酱焖大虾的做法

酱焖大虾

余甘果蜜

“虾肉鲜嫩可口营养丰富，容易消化，大人小孩子都适合。

虾的补益与药用价值极高，中医认为：虾性温，味甘，入肝、肾二经，具有补肾、壮阳、通乳等作用。经常食用可以强身健体。

虾对肾阳亏者很有补益作用，但阴虚阳亢者不宜多吃。急性炎症和皮肤疥癣及体质过敏者也应忌食。”

食材明细

主料

• 对虾 250克

辅料

• 洋葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

配料

• 豆瓣酱 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 精盐 适量
• 食用油 适量

• 咸鲜 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

酱焖大虾的做法步骤

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  1

  食材洗净。
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  2

  切好洋葱和姜、蒜片。
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  3

  锅里入油，炒香姜和洋葱、蒜片。
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  4

  加入对虾小炒。
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  5

  加入1小勺料酒。
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  6

  加入1勺豆瓣酱。
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  7

  加入适量清水拌匀，焖煮数分钟。。
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  8

  加入葱花收汁，看咸度可略加少许精盐。
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  9

  装碟。

小窍门

1、酱料随个人喜欢而变哦，比如辣酱、或甜酱。



2、加水时，焖的时候要小火。

使用的厨具：炒锅

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