土豆炖茄子(东北菜)的做法【步骤图】

土豆炖茄子(东北菜)

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 王筱沐

下饭菜(可放些肉)～

用料  

土豆	1个(大)
茄子	1个(大)
青椒	1个
蒜	2瓣
精盐	1.5盐勺
鸡精	1.5盐勺
十三香	1盐勺
耗油	2滴
生抽	1匙
清水	适量

土豆炖茄子(东北菜)的做法  

1. 准备材料:
   将材料洗净，土豆茄子去皮切小块，青椒切末(蒜切片)～

   

2. 土豆用清水再洗一遍泡一会，捞出控干水份～

   

3. 锅内倒适量油，放入土豆块，翻炒一会～

   

4. 再放入茄子块，蒜片炒匀～

   

5. 加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽炒匀～

   

6. 倒入适量清水～

   

7. 盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖煮～

   

8. 留少许汤时，放入青椒末拌匀～

   

9. 咕嘟，咕嘟收汤汁～

   

10. 好香吖，最下饭啦～

    

11. 拌饭吃最香啦😄～