芹菜怎么做才最好吃？

芹菜是我们最常见的一种蔬菜，平时我们都是炒着吃或者拌着吃。今天我用芹菜给大家做一道好吃的芹香虾球丸，就是用芹菜炸成好吃的蔬菜丸子。

食材:芹菜300克、虾仁100克、面粉50克、玉米淀粉60克、盐5克、料酒2克、胡椒粉2克、食用油适量、鸡蛋1个

步骤:1、将芹菜摘去叶子，清洗干净，切成细末备用。

2、芹菜末里放入一点盐，腌出芹菜里的水分，攥干水分。

3、虾仁挑出虾线，剁成虾泥备用。

4、将虾仁放入芹菜末里，加入胡椒粉、料酒、淀粉、面粉搅匀，加入一个鸡蛋，做成糊备用。

5、锅中放入油，油温5成热，将芹菜泥做成丸子 ，放入油中。

6、中火慢炸，等丸子都飘起后，捞出控油。

7、油温7成热，放入丸子复炸一次，捞出控油装盘即可。

一道好吃的芹香虾球就做好了，做出的丸子外焦里嫩，非常好吃。更多精彩美食请大家点关注，能留下您的评论就更好了！