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今天吃什么？我来帮你选！ 每天为你搭配“一日三餐” 现在正是吃草莓的好季节，它不但色泽鲜艳，味美多汁、清香扑鼻，酸酸甜甜的口味，也是很受大家的喜爱。 趁着现在正是收获草莓的季节，就多买了一些草莓，在家自制草莓果酱，储存起来，就不用出去买果酱了，何况自己制作的无添加，干净卫生，吃着更加的放心。 喜欢吃果酱的朋友赶紧也做起来吧，做法非常的简单。 食材准备： 草莓1000克，白糖200克，柠檬 做法： 1、新鲜的草莓不要去叶，先放入水中浸泡10分钟，可以更好的溶解农药。再将草莓去叶子，放入盐水中泡五分钟，再用流动水冲洗干净，控干水分。 2、将控干水分的草莓，放在案板上切成小块。 3、把切好的草莓放入容器中，撒上白糖腌制2—3个小时，（也可以用冰糖来代替白糖） 4、再把腌好的草莓倒入一个不粘锅中，小火慢熬，在熬的过程中，有浮沫要撇去。这是草莓产生的涩汁，用滤网或勺子将涩汁撇去。 5、把草莓熬的有点粘粘的时候，再滴入几滴柠檬汁，加上柠檬汁是酸甜可口，更加的美味。 6、草莓汁熬制浓稠，煮草莓糖浆的时候需要保持在沸腾的状态，煮好的草莓酱放凉，装入容器内。或用一个干净的密封罐装起来，储存更好。 查看菜谱分类请回复99 查看更多菜谱可直接搜索 |
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