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早餐最省事的莫过于来两张鸡蛋小软饼，不用和面，筷子搅搅，再烙一烙，几分钟就搞定。 但是呢，总是一个味道难免会吃烦，之前我做鸡蛋饼是把鸡蛋搅在面糊里，虽然好吃，但口感上单一，于是在某个早上，宝妈换了个方法，类似于手抓饼，但更省事，家人吃后赞不绝口，别看我只是换个方法，都说好香啊，比外面的都好吃多了，更有食欲！ 食材：面粉200克，鸡蛋2个，大葱1根，植物油少许，盐半小勺，十三香半小勺 厨具：电饼铛 做法: 1.备好食材 2.面粉加水调成可以滴落的稀面糊 3.加十三香调味 4.加盐，搅匀 5.大葱切成碎葱花 6.电饼铛预热，倒入两饭勺面糊摊平，合上饼铛盖10秒钟 7.面糊凝固立刻磕入一个鸡蛋 8.用木铲压破蛋黄摊匀蛋液，立刻撒上葱花，再撒少许盐，合上盖子 9.电饼铛大热气慢慢变小，鸡蛋发皱变黄即可出锅。
宝妈小贴士： 1)面糊别稠，摊不开、饼厚，成品不够柔软 2)面糊凝固、加鸡蛋、撒葱花、盐，速度要快，，慢了葱花沾不上 |
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