在古代医学不发达的年代，人们对癌症没有什么明确概念，而随着医学的发展，癌症的患者越来越多，而且是患病率和死亡率都比较高，人们没有不谈癌色变的。癌症患者常常是人财两空，即使耗尽家里的财物，自己受尽疾病的折磨，最后还是不得不留下遗憾。目前虽说生活条件好了，可是好像患上癌症的病人也一年比一年多，这是为什么呢？其实引发癌症和日常生活饮食有着很大的关系，今天我们就一起聊聊“生活中10大致癌食品，都是常吃的！大人小孩尽量少吃！”的话题，热爱健康的朋友们一起看看吧：
瓜子：人们生活中经常会吃到的一种美味，还越吃越上瘾，特别是过年过节或者是家里来人的时候。都喜欢用瓜子儿招待客人。可是瓜子在平时储存的过程中容易发霉。而且发霉时候会产生致癌物黄曲霉素。黄曲霉素是一种致癌物质，他是要比砒霜更毒有毒的一种物质。特别是瓜子含有大量的脂肪，吃多了会引起肥胖。以后就会对心血管疾病产生引发，更会危害人们的身体健康。
槟榔中的槟榔生物碱、槟榔鞣质、等多种活性成分和代谢产物有细胞毒性，除了使牙齿变黑、牙龈萎缩造成牙周病，口腔黏膜下纤维化及口腔黏膜白斑症外，还会导致口腔癌。大人小孩都尽量少吃！
臭豆腐：虽然不吃臭豆腐的人无法理解爱吃臭豆腐的心理，但是有些人就是欲罢不能啊，不过这里要说的是，除了口感以外，其含有的致癌成分也是不建议大家多吃的，而臭豆腐为什么会含有致癌成分，主要是因为在加工过程中受到外界细菌污染发酵而成。
薯片：因可能致癌而值得我们注意的物质是“丙烯酰胺”。该物质据说存在于一些原材料含有大量碳水化合物并将其加热到120度以上的食品中。由于薯片充分满足了上述条件，因此无论是日本农林水产省的调查还是国外的研究，都认定薯片中含有大量富含丙烯酰胺。
油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物，尽量少吃！
腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚X盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚X胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。
口香糖是孩子比较爱吃的一种食物，大人也喜欢吃，但是虽然口香糖里的橡胶虽然无毒，但是其在加工会添加一些白片胶，这些东西会刺激肠胃引起身体的不舒服，特别是口香糖里的代糖阿斯巴甜，也是对身体不好的致癌物。应该少吃！
猪肝是人们平时经常会吃到的一种食物，猪肝还有很多脏东西，猪肝是猪的排毒器官，特别是猪平时吃的饲料都是还有很多添加剂的，而且现在猪的出栏率这么快。肯定有很多毒素需要代谢，大人吃点猪肝还没事，但是小孩子就不能多吃了。因为孩子还未发育完全身体可能承受不住这些东西，以后要少吃。
烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
酒精：世界癌症研究基金会的最新研究发现，每多饮用10克酒精(大约相当于一杯酒精饮料)，患肝癌的风险就会增加约4%。如果有饮酒习惯，男性每天最好不要超过一两，女性不要超过0.5两。
致癌食物还包括熏制食品、霉变食品、隔夜菜和反复烧开的水等等。致癌黑名单被曝光，这些在名单上面的食物无疑令人感到害怕，葵瓜子、味精、口香糖、猪肝、腌菜、皮蛋、臭豆腐、市售瓶装鲜果汁、油条、板条、河粉、米粉、粉丝......都在黑名单上。专家建议以植物性为主、动物性为辅的防癌健康食谱包括，每天三百克谷类食物（其中三分一为豆类、三分一为面粉类）；500克蔬菜，其中必须有300克绿叶菜；200克动物性食物，如鱼类、禽类、蛋类、瘦肉；250克牛奶；50 克黄豆制品。此外，可用食疗适当补充抗氧化营养素，如VC、胡萝卜素，多吃含有VE、植物活性物质的种子、硬壳类食品及多芬类的茶叶、黄桐类的山楂、枸杞、银杏、大豆、菌类的灵芝等交换可增强免疫力，预防癌症。
希望通过今天的分享能对大家的健康有帮助，让这些致癌食物远离我们的餐桌，让我们的家人更健康!
