|
这是一道很有意思的小吃，名字叫可乐饼，但里面却一滴可乐都没有  土豆2个、猪里脊肉150可、盐适量、葱段适量、老抽少许、油适量、十三香少许、黑胡椒少许、淀粉适量、蛋液适量、面包糠适量、1. 把里脊肉切片放入碗里  2. 放入十三香  3. 把土豆去皮洗净  4. 把土豆切片放入蒸帘，把腌好的里脊一同放入蒸帘蒸熟  5. 把蒸好的土豆碾成土豆泥  6. 把蒸熟的里脊切碎  7. 放入土豆泥里  8. 加入少许黑胡椒戴上一次性手套，把土豆泥抓拌均匀  9. 取20克左右的土豆泥揉成圆球  10. 把所有的土豆泥都做好  11. 然后均匀的黏上一层淀粉 12. 把黏好淀粉的土豆球摁扁，放入蛋液里，黏上蛋液 13. 再黏上一层面包糠 14. 把所有的都做好 15. 锅里加适量的油烧热 16. 等有温热到七八成的时候放入可乐饼 17. 炸制便面金黄即可 小贴士不用炸的时间太长，因为食材都是熟的 |
|
|
