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中国人最爱吃的早餐就是油条包子米粥，其中油条其中苦涩的味道而广受接待。可是一样平常买的油条不是很安康，所以我们今天就来教大师油条的做法大全，让你本身在家做。 说起油条，生怕它的老实粉涓滴不在少数，特别是南方人，早餐没有油条老是感受怪怪的。可是早餐店里买的油条要不是使用的油质不好，要不就是油条里添加了一些添加剂，老是吃得不安心不安然，所以良多人都选择本身在家脱手炸油条，如许既清洁安康，又可以按照本身的口胃炸，甘旨可口。是以学会 油条的做法大全是必定不成贫窭的。 首先，将面粉和水，面粉没有什么要求，通俗的面粉即可。渐渐由小块按压成面团，水量不宜过多不宜过少，可以使面团硬度在中等硬度，和面条的硬度一样即可。 面团和洽之后放置在一边发酵半天的时辰，然后掏出头签字团按压揉搓生长的片状，用菜刀横切成一条条的面条即可。 将两个长条面团合并在一起，用筷子在中心按压一下，使两个面团可以粘在一起。双手分袂捏住两头，拉长并且改变三四圈即可。 最好选用别致的植物油，如许口感会更香更好，热锅添油，油量在泰半锅摆布，由于炸的过程中会耗损不少食用油，所以尽量多放一点。 中火烧油约莫五分钟摆布，油温概略升至六七十度时，即可预备下锅炸油条，渣油条时要一条一条放入，如许面团不会粘粘在一起。 为了防止炸油条时，油热溅出烫伤皮肤，必定要悄然的将面团从油锅一侧放入，然后用长筷子悄然挪动。 |
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