糯米蒸肉丸成分: 糯米饭,肉,虾,胡萝卜,鸡蛋,洋葱,香菇letinous,姜、盐、黄酒和淀粉。 实践: 1,糯米在5小时前浸泡,水排干。根据2:8的猪肉脂肪比例,剁肉馅。 2、虾取出虾头和壳,挑出虾线,用水将淀粉和清水冲洗几下后,清水擦干,剁成虾泥。 3、letinous香菇浸泡后和胡萝卜,葱,姜切成末。 4,取一碗,加入肉馅和虾米酱,加入盐、胡椒粉、料酒、淀粉、葱姜,鸡蛋朝一个方向搅拌直至清。 5、将什锦肉馅用手捏成圆球状,与乒乓球大小相同,在糯米盘上卷2圈,均匀地裹在糯米上。 6、取一个盘子,刷上薄薄一层香油,并把汤圆放整齐。 7、蒸锅水,煮沸上汽,加入肉丸,大蒸20分钟。 糯米鲜肉煎饼成分: 糯米饭、面粉、肉、蛋100g 150g,酱油,鸡精,淀粉,油,生姜。 实践:
5。煎饼.在锅里放少许油,加入糯米薄饼,开始煎。 6。加少许油,炒好后面,两面煎成金黄色,即可打开锅吃! 糍粑实践: 蒸熟后的糯米泥,配上红糖浆,撒上黄豆粉,外面脆软,可以吃米饭,加大豆粉和红糖浆,味道香甜但不油腻。 炸糯米团子成分: 红豆,水,糯米粉,红豆汁,芝麻油。 实践: 1,先把红豆洗净煮好。然后用勺子把豆沙压碎,再拌进馅里。 2将糯米粉和面团分成小块,压在蛋糕里,然后擀成面团,直到面团光滑为止。 3将糯米球包在锅中,放入锅中煎。美味的芝麻糯米球完成! 糯米鸡成分: 鸡翅根,糯米饭,蘑菇,火腿,咸蛋黄,叉烧肉。荷叶 实践: 1,先将糯米浸泡2小时,糯米煮熟备用。 2、将荷叶上的热水在沸水中软沥乾;翼根洗净切成小块。 3、蛋黄、咸肉、叉烧肉蘑菇分别;温水后的骰子。 4、一个小火锅放火烧,放入炸鸡块煎至白盛。 5、锅内停留在基础油上,下入香菇、腊肉、猪肉、猪肉、炒香盛。 6、鸡丁、叉烧肉、腊肉、咸蛋黄、冬菇丁放入碗中,调入生抽2勺、蚝油2勺、白胡椒粉1/2勺、白糖1/3勺、盐1/3勺搅拌均匀。 7,取适量糯米,与馅料拌匀。 8,荷叶切成一块适中的块状。 9、糯米鸡饭包荷叶,蒸入蒸锅蒸15分钟。 糯香排骨成分: 300g 150g肋骨,糯米饭、蚝油、盐、酱油、青椒、水淀粉、姜、鸡。 实践: 1)猪肉,米饭,青椒,生姜。 2)姜切成末,放入洗净的排骨中。 3)再把排骨加盐。 4)撒在鸡里。 5)撒胡椒粉。 6)倒入适量蚝油。 7)腌半小时排骨和调味料。 8)腌排骨用糯米包好。 9)用高压锅煮水,放入糯米糯米20分钟。 10)青椒切成米。 11)青椒炒,与水混合,然后水淀粉勾芡。 12)gouhaode淋在蒸排骨即可上桌。 桂花糯米藕成分: 莲藕2,糯米饭250g、糖桂花4汤匙,适量的冰糖,红枣5, 6。 实践: 1、糯米泡2小时以上,备用。 2、荷叶洗净,两端修剪,用水冲洗。 3,把糯米放进莲藕的眼睛里,用筷子把米饭压实。 4。糯米馅后,四根莲藕的尖端用牙签和莲藕固定。 5、锅内装水,把藕和红枣放入,中火煮30分钟。加入冰糖,再用中小火煮1小时以上,让其酥烂.到最后10分钟加入糖桂花,一起煮入味。 6,煮莲藕,煮莲藕汤,加糖,调整到你最喜欢的甜度,果汁。凉后加入一大汤匙糖和桂花调味。 7。把莲藕汁倒在煮熟的莲藕上。最好泡一晚上,然后再切成薄片。甜糯! 腊味五彩糯米饭成分: 糯米饭200g,玉米30g,绿豆30g,胡萝卜30g,香肠30g,洋葱15g。 5G 3G盐,酱油,酱油3g,油量。 实践: 1。糯米洗净,加入酱油、酱油3克,拌色。 2。胡萝卜,洋葱洗净,切丁,香肠。 三.锅里热油,胡萝卜,香肠,青豆,玉米,洋葱锅,直到半熟。 4。炒至半熟,加入糯米,加入盐和水,放入饭锅,按烹饪键。半小时后,罐子就可以吃了。 鱿鱼糯米卷成分: 鱿鱼,糯米饭,letinous香菇、黑胡椒粉、海鲜酱、蚝油。 实践: 1。糯米一天晚上泡在水里,鱿鱼从外皮里撕下来。 2。把新鲜的letinous香菇切成片,拌letinous香菇和糯米饭加入蚝油,海鲜酱,黑胡椒。 三.将所有调料放入胃中,放入锅内蒸鱿鱼。 4。锅蒸20分钟后,用刀切成小块。 椰香紫薯糯米糍成分: 紫甘薯50克,椰汁125克,糯米粉120克,红砂适量,椰丝少许,白糖30克。 实践: 1。红薯蒸。 2、加入125克紫甘薯椰子汁、30克砂糖,并放入烹调机中搅入泥中。 3、搅拌紫薯泥备用。 4。在紫甘薯泥中加入120克糯米粉。不要一次将糯米粉全部倒入,然后按软、硬的程度加入。 5、揉入紫甘薯糯米面,盖上盖子20分钟。 6、糯米放入圆形皮肤,揉后裹裹豆瓣酱。 7、好的绿豆紫薯球放在干净的盘子上,盘子里不能有水,火和蒸汽放5分钟就可以了。盘子在火关上2分钟后熄灭了,盘子里有一点凉。 8个球,在椰子卷,放在一个漂亮的纸托丽! |
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