观众朋友大家好
欢迎观看馋猫土菜馆
我是厨师小潘
今天为大家带来一道家常炒面的制作过程
这道家常炒面的配料有
火腿 一点刀切面 油菜 蒜 辣椒
我们把蒜切成蒜末
放入小盆中
尖叫切成丝
放入小盆中
把油菜
切一下
火腿肠打斜刀切成片放入小盆中
这道菜的准备工作完成了
下面咱们开始操作
第一步我们把水烧开
把这面条煮一下
开锅后煮五分钟可以了
面条煮好了
我们把面条捞入清水中
再拔一遍
拔凉
这样炒起来不成团
第一步来半勺油
用油颠一下锅周围
让它上点油
油烧热后放入蒜末
小火炒香后放入油菜火腿尖椒
炒出香味后放入煮好的面条
少来一点生抽
小火
一勺盐半勺味精少来点糖
开大火翻炒均匀
炒匀后关火出锅
这道家常炒面制作完成了
