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中华饮食文化，饮在前而食在后。我国五千年历史，食文化仅仅一千多年，而汤文化却长达三千年之久。该怎么喝汤，不同的人喝什么样的汤，都大有讲究。 ◆ ◆ ◆ 6种人不能随便喝汤 很多人希望通过喝汤来养生，但对于一些特殊人群而言，喝汤时如果不注意，还可能带来健康风险。 痛风 忌肉汤 痛风患者嘌呤代谢紊乱，应避免从食物中摄取过多的嘌呤。 嘌呤属于水溶性物质，在肉类、海鲜等食物中含量较高，炖煮时，很容易溶解到汤中。因此，痛风患者应避免喝肉汤、鱼汤和海鲜汤等，可以选择不放肉的蔬菜汤或蛋花汤。 此外，这类患者通常有体脂肪过高的问题，喝油汤、浓白汤会摄入过多脂肪，不利于各种并发症的控制。 |
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