|
天下美食，无奇不有，今日小编要给大家介绍一道美食啦——铜锣烧！铜锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点。哈哈！话不多说，接下来就教大家怎么做出这样一道美食！ 首先要准备这些材料： 120g低筋面粉 3颗鸡蛋 40g细砂糖 45g牛奶 1g盐 2g泡打粉 豆沙（适量） 蜜红豆（适量） A：鸡蛋打散，将细砂糖分3次加入蛋液中（搅拌均匀）加入牛奶混合均匀。 B：面粉过筛后倒入蛋液中，随后加入盐和泡打粉，搅匀至无颗粒，静置备用。 C：取平底锅开小火烧3分钟左右。冷却2分钟，接着倒入面糊至锅的中心，成一个圆。再把锅移回灶上，小火加热至表面气泡破掉并凝固（约3分钟），翻个面，继续小火加热15秒。（切记每个饼都要重复冷却的平底锅的步骤，不然温度太高容易糊掉） D：取煎好的饼皮，像汉堡一样，放入豆沙和红豆，随后用另一张饼皮盖上即可食用啦。 以上就是今日的食谱啦，喜欢的朋友们赶紧动手做起来吧，按照小编的要求去做，保证你赞不绝口！O(∩_∩)O~~ |
|
|
