|
红薯对于农村来说并不陌生，这种东西应该没人不爱吃吧。以前我们家一种就是十几亩地的，每天吃这个，一煮就是一大锅，直接挑好的吃，其他拿来喂猪。现在到了城市，倒好了，红薯成了稀罕物了，老公非常喜欢吃，城里人喜欢这个。今天我从老家带了一口袋红薯来。回到家老公高兴坏了，说要用它做一个美食。一口袋随便他折腾去吧 只见老公 先把红薯放在锅里煮熟，我以为他就是煮着吃，没想到煮熟之后，他把红薯拿出来去皮，然后放在碗里全部压成泥，我看的一头雾水，不知道老公到底要怎么吃，我们一般吃红薯都是很直接的，煮熟大口咬着吃，城里人就是讲究。接着老公在红薯里加入白糖，面粉，倒入牛奶和成了面团，真是脑洞大开 和好的面团，老公在手上沾上一些油，然后把面团分团成了一个个的圆子，没想到老公还会这技巧，知道用油沾手上就不容易粘手了。这一个个的小丸子到底要怎么吃？老婆让我把油锅放上，我有点明白了 油锅烧热，老公直接把红薯丸子扔进油锅，我看愣住了，还真是油炸红薯啊？老公笑而不语，但是慢慢的香味已经出来了，丸子也越来越好看了，最后成了焦黄的颜色，看着非常的诱人，说实在的，吃了几十年的红薯，从来没想到要这样吃。 终于出锅了，我迫不及待的尝了一个，真正的外酥里嫩，外面的红薯已经炸的焦脆，非常的香，里面则是没炸到的红薯泥，香甜可口，算是开了眼界了，第一次见红薯这样的吃法，确实非常好吃，我吃了一个又一个，最后吃了一整盘。拍照片发我妈看，我妈都不信这是红薯做的。 |
|
|
