这菜好吃又便宜，每周吃一两次，远离高血脂高血糖，快转告父母吧！

“一日之计在于晨，一年之计在于春”。春天是吃芽菜的好时节，此时芽菜长得鲜嫩肥硕，营养也是最好的，会有利于五脏从“冬藏”转向“春生”。

点击视频查看老师解读

▼

豆子变成豆芽，一些蛋白质会转化成氨基酸，有利于人体的消化吸收。同时维生素C也会增加。豆芽含的热量很低，膳食纤维却很高，有利于减肥降脂、润肠通便。

今天给大家推荐一款木耳炒豆芽。黑木耳含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，豆芽中含有丰富的维生素C和膳食纤维，两者搭配营养胜过荤菜。

春天正是吃木耳炒豆芽正是好时机，大家做起来吧！