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来自: 卉紫林 > 《海鲜与水产菜谱》
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总厨教做好吃的“双椒”鱼头
不过剁椒鱼头的来历可不是所有人都知道,剁椒鱼头是湖南古已有之的传统菜式,但在2000年前后的一场剁椒鱼头的革命性创新,使剁椒鱼头脱...
闲说湘菜93 剁椒鱼头、酱椒鱼头、双色鱼头
闲说湘菜93 剁椒鱼头、酱椒鱼头、双色鱼头。至于酱椒鱼头和双色鱼头,都是从这里派生出来的。做剁椒鱼头这道菜,需要胖头鱼鱼头1个、剁...
《220》鱼菜大全《微信公众号CYMS168》
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年夜饭必备的特色菜!
蒸鱼豉油1/2茶匙。料酒2茶匙。1.买来收拾好的鱼,洗净,切成四段(鱼头、鱼尾和中间2段),北豆腐切成1cm厚的片,大蒜切厚片,香菜洗净切...
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40道鱼头烧法做法菜谱大全 周末给家人来道美味的鱼头滋补养生(收藏)1、传统的剁椒鱼头是蒸熟的,而这款鱼头却是半蒸半煮,将锅底垫上...
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