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相信很多人都喜欢吃鸡扒，特别炸鸡扒，外酥里嫩，鲜香美味，好吃到都不想停下来。今天让我教大家在家自制好吃又健康的炸鸡扒。 材料：鸡胸肉（也可以买现成腌制好鸡扒肉），生粉，面包糠，鸡蛋， 做法：1,将鸡胸肉片成两块（薄一点），用刀背将鸡胸肉拍松。 2,拍松的鸡胸肉放入大碗中，加入油，料酒，胡椒粉，盐适量，生粉抓均，腌制半个小时。 3，鸡蛋打入碗中并打散，加一勺生粉拌均备用。 4,将腌制好的鸡扒肉放入生粉中，两面沾上生粉。 5,然后放入鸡蛋液中裹满鸡蛋液，再放入面包糠中，裹上一层面包糠即可。 6,锅里放入较多的油，中火烧热后，放入鸡扒炸至两面金黄即可。（中途时不时翻一下面） 7,捞出沥干油，切块装碟。 外酥里嫩的炸鸡扒就做好了，搭配上番茄酱一起吃，很美味。喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！ |
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