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豆芽是生活中很常见的一种蔬菜，好吃实惠，常吃豆芽，对身体有这些好处，你知道吗？  1、养护血管 可别小看豆芽，小小一根，用处却很大，常吃豆芽，能帮助清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积，增强血管的活力和弹性，养护血管健康。 2、通便 豆芽含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，促消化，具有通便的作用，对大便秘结也有一定的缓解作用。 3、养护头发 豆芽含有的丰富的维生素E能补充头发所需要的营养，使头发保持乌黑有光泽的状态，能养护头发的健康。 4、养护皮肤 吃豆芽，也能帮助养护皮肤。它含有大量的维生素C，能延缓皮肤衰老，使皮肤常保持弹性。 5、延年益寿 常吃豆芽，也能达到延年益寿的目的，其含有的抗酸性物质，还有防老化的作用。  豆芽的花样吃法，有时间的朋友不妨自己下厨房做来吃，好吃有营养： 1、豆芽葱花 材料：豆芽、生姜、葱花，适量调味料 做法：豆芽洗净，生姜切片，葱花洗净切段，一起炒，最后再放入调味料调好味道即可。  2、豆芽炒面 材料：豆芽、面条、胡萝卜、大蒜，适量调味料 做法：面条先下水煮到八分熟，豆芽洗净，胡萝卜切丝，大蒜拍好，接着所有材料一起炒熟，最后放入调味料调味即可食用。 3、豆芽炒韭菜 材料：豆芽、韭菜、蒜，适量调味料 做法：豆芽洗净，韭菜洗净切段，接着两样食材一起炒熟，最后也放入调味料如盐、油调味即可。 |
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