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俗话说：“春困秋乏”。 那么，怎样才能在温暖的春天缓解困意？ 当然是吃一顿火锅就好了！ 如果不够，那就两顿！ 试想一下，一群人围坐在桌边， 守着一锅滚烫的汤底， 筷子翻飞，吃得大汗淋漓，甚是过瘾， 人间最美的烟火不过如此！ 南门涮肉(东单店)喜欢吃涮羊肉的老北京都钟爱这家创立于1994年的老馆子，开业之初叫“宏源涮肉”，因总店位于南二环天坛公园南门，故经常被顾客朋友亲切称为“南门涮肉”。南门涮肉在河北建有自己的牧场，内蒙的羔羊肉质得以保证。据说南门“三点式”的小料配方至今仍是老板亲自调制，没有第二人学得来。 人均：115元 聚宝源(牛街南口店)聚宝源也是京城里数得上个儿的涮肉馆儿，无论春夏秋冬，长长的等位队伍都是街边一景。手切羊肉可以说是聚宝源的镇店之宝，新鲜羊肉手切出来要比普通的切片羊肉厚一些，入口鲜嫩，没有一点儿羊肉的腥膻味儿，而且质感特别棒，绝对不能错过！刚出炉的热乎烧饼酥香十足，是涮羊肉的最佳搭档。 人均：107元 口福居火锅 口福居火锅始自清末民初，据说源于皇宫特制，在民间则为张氏家族秘传，世代精研，创造了“张氏秘方”。其中糖蒜甜脆鲜香，为口福居一绝。这里既有众人围吃的大铜锅，也有一人一个的小锅单涮;既有清汤锅底，也有辣汤锅底。当家的羊肉据说是吃沙葱长大的大尾寒羊，只取半岁的羔羊，不膻不柴。其他菜品也非常鲜嫩，适合大帮朋友同事聚餐。 人均：89元 满恒记火锅 满恒记虽然名号没有前三家响，但也是正宗的传统涮肉的味道。来自内蒙的食草羊，肉不仅膻气不重，而且还有种特别的清香。麻酱酱料调的也好，辣椒油炸的喷香。烤串儿也是他家必点，还有羊蝎子也可以试试。 地址：平安里西大街14号(赵登禹路口西南) 人均：91元 电话：010-66517188 湘肠香火锅店 京城数一数二的肥肠火锅店！很不起眼的小店，排号的人络绎不绝。主打肥肠火锅，味道很正。肠处理得干净，有嚼劲，够Q！推荐辣炒猪手皮，香辣下饭口感好。大碗花菜闻着就香~总之会让你吃得很过瘾！ 地址：姚家园路团结湖东里甲3-1号(妇幼保健医院街对面西侧) 人均：87元 电话：010-85966628 据说是王菲最爱的火锅，真的是永远在排队的火锅店，人声鼎沸的热闹劲儿就很像重庆的火锅店，辣锅的味道不错，辣的那叫一个过瘾！红灿灿的红油那叫一个诱人~ 地址：青年路与朝阳北路交口南100米佳亿青年汇4层 人均：144元 电话：010-59429696 温野菜日式火锅 提起北京的日式火锅，不得不提的就是东直门这家温野菜，这家店人气超旺，很可能去了都排不上。锅底一定要选寿喜烧，真心好吃，甜甜的~肉类一共四种，牛肉是澳洲牛肩和澳洲牛上脑，还有猪肉和羊肉。牛肉和寿喜烧绝配，再加上生鸡蛋蘸料，非常赞。鸡蛋一定要新鲜，才不会腥。 地址：新中街甲3号蜂巢剧场B1层 人均：146元 电话：010-64165600  要去吃火锅的小伙伴， 请在下方留言告诉小编， 带上小编一起呀，喝点汤就好~ |
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