1、海带豆腐汤 原料:豆腐,海带,姜丝适量,盐 做法: 1、豆腐洗干净,切成方块,海带洗干净,切条 2、锅内加适量清水,放入海带,姜丝,大火煮开转小火煮至海带变软 3、放入豆腐块,加盐调味,煮5分钟即可 2、紫菜蛋花汤 原料:鸡蛋,紫菜,葱花少许,香油,盐各适量 做法: 1、紫菜洗净撕碎,放入汤碗中,鸡蛋打散 2、炒锅置火上,放油烧热,下葱花过下油,加入适量的清水 3、煮开后放盐,林如鸡蛋液,待蛋花浮起,放入紫菜即可 3、茼蒿鱼头汤 原料:鱼头,茼蒿,姜片,盐适量 做法: 1、将鱼头洗干净,剁成小块,茼蒿洗干净切段 2、锅里加入油烧热,放入鱼头煎至金黄色 3、锅内加入水,烧开后放入煎好的鱼头,再放入姜片煮 4、放入茼蒿,待茼蒿煮熟即可加入盐调味即可 4、冬瓜金针菇枸杞汤 原料:冬瓜、金针菇、老姜、枸杞、盐 做法: 1、冬瓜去皮洗净切片,金针菇洗净去根部,老姜去皮切细丝,枸杞用凉水稍微冲一下 2、锅中放适量清水,煮开 3、放入冬瓜、姜丝,煮至冬瓜六成熟 4、放入金针菇煮开,加入枸杞,小火焖一会儿,即可出锅。出锅前加适量盐调味。 5、海带鱼头汤 原料:鲢鱼头,海带,姜片,葱段适量,盐,香油适量,胡椒粉和料酒少许 做法: 1、将海带洗干净,鱼头去鳃洗干净剁成小块 2、把鱼头,海带丝,姜片,葱段放入砂锅中,加入适量的水,料酒,盐。然后用小火煲30分钟 3、放入胡椒粉,盐,香油调味即可 关注公众号:健康食物汇,获取更多食谱做法哦! |
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