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很多家长反应，孩子记忆力差，注意力还不集中，学习成绩让人担忧。应该吃什么有用的食物可以补脑子呢？ 来找我就对了，黄花菜又被称作忘忧草，健脑菜。因为黄花菜含有丰富的卵磷脂，这种物质是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑记忆很有效果。读书的孩子更要多吃，此时正值黄花菜最好的时节，快点做起来吧~ 黄花菜炒豆腐 配料: 干黄花菜20g、豆腐半块、油菜3棵、大葱1棵 烹饪步骤: 1、按食材表备好食材。 2、干黄花菜用温水泡十分钟。 3、豆腐、油菜切块，黄花从中间撕成细丝。葱、蒜切碎。 4、炒锅里放油烧热，放入葱蒜煸香。 5、放入黄花菜翻炒，炝入适量的醋。 6、倒入味极鲜、花椒面、大料面炒2分钟。 7、放入豆腐，不要翻动，慢火煎至下面金黄。 8、翻动煎另一面。 9、放入油菜翻炒半分钟关火。放入味精，出锅装盘。 喜欢的朋友点个赞，转发评论下吧！ |
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