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GIF 佛山的糖水可谓是 品种繁多、口味丰富 好吃不贵、老少皆宜 阳光明媚的午后 一碗软软糯糯的糖水下肚 简直太开心了 GIF 除了去外面吃 自己动手在家做 也很赞哦 小编陆陆续续把做法介绍给大家吧 今天介绍—— 芒果椰汁西米露 原材料 / 4人份： 椰浆/牛奶（200ml）、西米（80g）、 芒果(1个）、白砂糖/糖浆（看口味） （椰浆可以用椰子汁或牛奶代替， 我偷懒就单纯用了牛奶而已。） 1、备料。 牛奶、椰浆、饮用水先冷藏，一罐开水凉到室温备用。 2、煮西米。 水量是西米的八倍左右，锅内水开后放入西米转小火，用勺子一直搅动（真的不能走神，别问我怎么知道的），以防糊底。 西米煮到透明还剩几乎没有白芯的时候（大概20min），盖上锅盖关火，焖至透明（大概5min）。 这样还是不够哦，要再透明一点 3.西米成品。 把煮好的西米放进漏盆用冷开水冲洗几遍，冲洗去淀粉，然后放在冰饮用水内浸泡，放冰箱冷藏口味更佳哦。 这是最后处理好的西米 4.准备芒果。 芒果去皮去核，切成丁（有条件的话留一半用料理机打成泥）。 5.装盘完成。 把椰浆、糖水、西米、（芒果泥）倒入甜品杯，再舀上几勺冰水，上面铺一些切好的芒果丁，掐一朵薄荷做个装饰，让人吃着超级过瘾的芒果椰汁西米露就完成啦。 美美的开动啦 成本算下来6元左右一碗， 而且好像更好吃呢， 迎接即将来的夏季 跟着小编学做广式糖水吧 进阶版 杂果椰汁西米露 至于可以放的水果 推荐西瓜、猕猴桃、草莓、火龙果 说榴莲的你站住！ 红豆椰汁西米露 怎样煮出软面不破皮的蜜豆？ 红豆：水=1:1.5 反复多次煮开后关火焖20min 只到红豆软绵 加糖搅拌 香芋西米露 怎么做好焦糖芋头? 用糖浆炒制后小火焖 每隔3min要开盖翻动一下 直至芋头软糯 好啦 快动手做起来吧 |
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