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现在到处都倡导生机饮食，平时大家总有些小病痛，调查发现饮食调节确实可以改善体质，提高机体免疫力。 【精力汤】发明人，也是生食疗法的倡导者，首推 安．威格摩尔博士（Dr. Ann Wigmore）。1963年安博士在美国波士顿创办自然生食健康中心，藉由生食疗法的辅助，治愈了许多重症癌症病患。 【精力汤】是生机饮食中的精华，也是一种全方位的「懒人汤」。只要将材料准备妥当，洗洗切切后、维他美仕全营养调理机一打，连渣都不必过滤。以营养的观点来看，精力汤的优点是营养-均衡且保留了丰富的纤维质，一杯大自然的恩赐就大功告成啦。 现在介绍给大家3款台湾超流行、超实用的精力汤。顺便说一下，底下所说的高丽菜就是包菜，也就是卷心菜啦，还有奇异果就是猕猴桃，都是台湾的叫法，因为精力汤是台湾那边传过来的哦！ 【黄】养颜健胃精力汤 材料：红萝卜1支、卷心菜30克、柳橙1粒、苹果1颗、柠檬汁少许、百香果汁（可由蜂蜜或果糖替代）适量、水200cc 做法：所有食材洗净后切块，置于果汁机内捣匀即可。 Point：卷心菜含有丰富的维他命U，被称为「天然胃药」，常被淬取作胃药成分，可舒缓过年期间过度饮食造成的肠胃不适。其中的维他命C可美化肌肤；β胡萝卜素是维生素A的先驱物质，可强化黏膜组织，有益肠胃和眼睛。 【绿】排毒清血精力汤 材料：莴苣100克、豌豆芽50克（若无豌豆芽，增加一点莴苣分量）、奇异果2粒、柠檬汁少许，百香果汁少许、枫糖浆（可由蜂蜜或果糖替代）适量、水200cc 做法：将所有食材洗净后切块，置于调理机内捣匀即可。 Point：豌豆芽和莴苣的绿色蔬菜所含有的叶绿素，有清毒、补血、造血的功能。奇异果含一种蛋白质分解酵素，可协助解决大鱼大肉所带来消化机能和代谢功能不良问题。芭乐的维生素C含量比柑橘类水果还要高。 【红】抗老防癌精力汤 材料：番茄1颗、草莓50克、绿豆芽100克、苜蓿芽100克（绿豆芽和苜蓿芽可用卷心菜取代）、柠檬汁少许、百香果汁少许、水200cc 做法：将所有食材洗净后切块，置于调理机内捣匀即可。 Point：番茄的茄红素和草莓的花青素，含有天然的红色素，是绝佳的抗氧化剂，可清除体内自由基，以及预防老化。 许多人对生机饮食有些误解，甚至认为它是一种偏食的行为。其实生机饮食是一种全方位的饮食态度，正确的生机饮食可使食物摄取更均衡。精力汤的组成可不简单，各食-物之间的互补作用应花点时间去了解。多关注美味101微信、多学学，而非一昧的食古不化，自然可以得心应手。 透过学习，我们可以更了解食物的特性，以及自己真正的需求。一般人认为，生机饮食大多是生冷的食物、属性较寒，对体质偏寒、虚弱的人来说比较不好。可是如果在烹-调的时候，利用食物互补的原理，便可相互调和、享受食物的好处。解决食物性质生冷的问题，当然是用性质温热的食物来加以调和。因此在生机饮食中加芝麻、姜汁、松-子、龙眼、核桃、黑糖、红糖等，都可以解决食物生冷的问题。 |
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