  过去，公务员、老师、银行职员是最体面的工作，再往后是国企、民企，自己创业基本更是小打小闹，谈不上体面。 随着时代的发展，人们认知的成熟，工作性质与工作高低的界限日渐模糊。 不少人考了多年的公务员，好不容易考上了，却就因工资撑不起家庭开销，辞职去面试国企、民企，甚至去创业。 大学毕业生的择业更是五花八门，不少名校毕业生不考公务员，不去高管，而是扎进绝大多数人不以为然的工作，比如卖猪肉卖到北大水平的陈生、陆步轩，做游戏主播的清华北大硕士毕业生石悦，再比如今天的主角，伏牛堂的创始人——张天一。  （伏牛堂创始人——张天一） 张天一，生于1990年，妥妥的90后。 本科就读于北大法学院，硕士主修了学习了国际金融法。 照这样看来，从北大毕业后无论是出国留学深造，还是留在国内当律师都是一个很棒的选择。 但是，他没有。 硕士一毕业就创立了牛肉粉店——伏牛堂，一时成为纸媒、互联网、电视节目争相热议的对象，评论褒贬不一。 就是2015年，商界铁娘子董明珠还在《青年中国说》上喊话“张天一，你赶紧回去把米粉店关了吧！……来格力当律师”。  （节目截图） 究其原因只不过是因为惜才，像张天一那么好的苗子不做其他行业，去卖米粉真有点浪费。 张天一回应到“或许董老师说得对，但青春不就是用来试错的吗？” 庆幸多年的法律教学，并没有把张天一变成一个思维固化在法律条文里的呆子，熟知法律条文，难得的是他领略到“法律”背后的原则与规律，只要遵循这种思维，岗位就只有分工不同，没有高低贵贱。 创业永远是苦难的开始。 从张天一到处找合伙人，寻找正宗米粉拜师学艺，期间经历了无数的困难。 最后，终于在北京东三环一个偏僻的地下商城开了第一家伏牛堂。  店铺地址偏的有点离谱，简直就是鸟不拉屎之地。 但，对于曾在大学期间开过两家饺子馆的的张天一来说，偏僻并不是个问题。 张天一在微博上找到北京本地、湖南北漂粉丝不少于一千人的微博用户，邀请他们参与到伏牛堂的测试与研发中，免费到店吃牛肉粉。 天上真的会掉馅饼，而且幸运的砸到了自己，这等好事相信没几个人会拒绝。 最终，有2000个用户参与了他的这项计划。  他们一边参与，一边分享，仅仅一个月的时间，原本冷冷清清的伏牛堂就热闹了起来。 凭着互联网人气高涨，伏牛堂受到了投资人的青睐，接连获得几轮投资。 人流量有了，融资也来了，对伏牛堂来说接下来最重要的就是产品质量与服务的雕琢。  为了给顾客提供最好的米粉，张天一选择了最优质的大米，与华润集团展开长期合作。 在牛肉上，他也花了不少功夫，除了找到高品质好口感的牛肉，专门沿袭了湖南老家特有的“辣”，为牛肉粉增添了一份情感寄托。 也因为这一份辣，让伏牛堂在市场上十分能“打”，与其他的牛肉粉彻底分成两种粉。 原本被喊话，早点关门的店，如今吸引了众多投资，连续开店20多家，2017年营收超2亿。 前段时间，伏牛堂为实现消费升级更名“霸蛮”，以实现死磕向上愿景。同时，宣布完成了由森马投资领投的千万元B轮融资，估值5个亿。 是谁说90后不行，创业只能大腹便便的中年人才行？ 张天一作为北大高材生，去做看起来没上过几天学的人都能做的事又怎样？ 曾经的每个经验与知识，都是支撑成功的一块砖瓦。 试想有多少人，通过互联网请网友吃“免费午餐”做推广，绝大多数人没有这种思维，而这就是张天一的过人之处。 顶着全社会的批判，依然做自己想做的事，直到做出成绩，到底有多苦，恐怕只有他自己知道。 等到这个世界，不会因为工作“高低贵贱”来炒作，就业难的问题或许才能真正解决。 有多少人因为别人的眼光，不敢做喜欢的事？ 答案一定是，很多！ |
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