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【姜茶制作方法】:
原料: 核桃,腰果,芝麻,花生,老生姜,红糖。 调料: 加饭酒(女儿红,古越龙山老酒，、纯正植物油。 【做法与步骤】: 将核桃,腰果,芝麻,花生用石臼捣碎,老姜切细末备用。 炒锅上火倒入菜油,烧至6成热,加入核桃,腰果,芝麻,花生碎,小火慢炒至没有啪啪的响声,并有浓浓的香味,千万不要焦了,炒好后,剩出放凉。 红糖加水熬成浓糖水，糖水比例:6比4，,要不停的搅拌,等糖完全化了,加入生姜末,继续熬煮20分钟,此时糖水比较浓稠,关火倒入炒好放凉的坚果碎,不停搅拌,边搅边加入加饭酒，酒要一点点加,根据个人口味,放多少，。 将做好的姜茶剩到玻璃或陶瓷的容器内,放凉,再装瓶密封放冰箱冷藏,尽量在短期内吃完，每次食用后,必须盖好密封，。 【姜茶食用方法】 干吃，勺子直接舀着吃，;泡开水吃;开水煮着吃;打蛋汤吃。怎么吃都可以,想怎么吃就怎么吃。
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