涨知识了！红糖包装上有这几个字都是假的

女同胞们都很喜爱喝红糖水，

特别是“大姨妈”来的时候。

但你知道吗？

你吃到的红糖很有可能是假的！！！

不是所有红颜色的糖都叫红糖

比如：赤砂糖！在外观上与红糖几乎无法分辩，甚至有许多人以为赤砂糖就是红糖！

当然，作为消费者有时候几乎无法分辨出红糖和赤砂糖，因为将红糖和赤砂糖放在一起，几乎无法从外观上分辨出来，就像是孪生姐妹一样。

红糖和赤砂糖的区别是什么?

红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。

赤砂糖是工业化生产而得到的带蜜糖，相当于白糖生产中的下脚料也就是塘渣。

一张图带你清楚了解红糖和赤砂糖的生产过程：

从上图可以看出：红糖来自于甘蔗，而赤砂糖除了会来自甘蔗，还会来自甜菜。

因此红糖保留了更多甘蔗的原始营养成分：葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质、铁、钙等元素。而赤砂糖是没有脱色的白糖，跟白糖归于孪生兄弟，肤色不一样而已。

所以我们今后就不要再吃包装上写着“赤砂糖”的东西了，等于在喝白糖水。

怎么避免买到赤砂糖呢？

根据成分避开赤砂糖：

真的红糖，包装正面的商品名应该只有“红糖”，配料表里应为“甘蔗或甘蔗汁”

有的商家特别诚笃，直接大字通知你，我们就是赤砂糖；

有的略微不诚笃，可是在商品销售页面里仍是写上了“红糖（赤砂糖）”；

也有在包装反面写着赤砂糖，正面仍是写红糖的；

还有的说是纯粹红糖，但其实为了降低成本加入葡萄糖的；

更夸张的有直接用白砂糖作为首要配料来假充红糖的（配料表中排序越靠前，含量越多）。

红糖功效

红糖除了是补血佳品外，还能养颜美容。红糖做面膜，可去角质、美白淡斑，滋养嫩肤；红糖泡水喝，可以补血养颜、调理月经美肤悦颜。它不仅可使皮肤光滑魅力，还可促进日晒皮肤的新陈代谢。

同时红糖还有排毒滋润的特殊作用，主要得益于它的天然成分。研究发现，甘蔗含有多种人体必需的氨基酸，如赖氨酸等，还有苹果酸、柠檬酸等，是合成人体蛋白质、支持新陈代谢，必不可少的基础物质。

---

蒙歌优品~专注推广安全食品