   我做红烧肉一般都喜欢加点别的食材，比如土豆啊，芋头啊，或者海鲜也是很好的选择，这次加了泡好的花菇，这真是绝了，端上桌全家都嚷嚷好吃好吃！老公吃了3碗米饭，还想再吃，被我坚决的制止了！  干花菇有种特别香的香气，比新鲜的香很多倍，搭配红烧肉一起，吸收了肉得香气和油脂，变得更加美味！红烧肉也吸收了香菇的味道，也没那么腻人，总之两种食材特别搭配！大家赶紧试试吧！  花菇红烧肉。材料：五花肉，干花菇，葱姜蒜，桂皮八角香叶。调料：盐，冰糖，生抽，老抽，料酒。做法：1、准备好烧肉的葱姜蒜，桂皮八角香叶。  2、五花肉切块。  3、五花肉冷水下锅，烧开，煮掉血沫杂质。 4、花菇提前泡发。  5、切成小块，比较容易吃。  6、锅内烧热油，炒香葱姜蒜等香料。  7、放入肉块煸炒，煸炒至表面金黄，肉得油脂炒出一部分，这样做好的红烧肉更加不油腻。  8、放入一勺老抽上色。 9、放入两勺生抽调味。 10、放入一勺料酒增香去腥。 11、放入一块冰糖。 12、翻炒均匀。 13、加入适量盐。 14、放入足量的热水。 15、大火烧开，小火炖至汤汁收干，肉软烂，大概需要40分钟以上。 美味的红烧肉就做好了，大家还有什么需要补充的红烧肉做法吗，欢迎给我留言喔！ |
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