健康杂粮粽子的做法

端午节包粽子、吃粽子是我国的传统民俗。那么粽子怎么做呢？怎么做好吃呢？这里我将向网友们分享粽子的做法

食材

• 糯米 1000克

• 麦仁 30克

• 玉米碎 50克

• 绿豆 30克

• 花豆 40克

• 高粱仁 25克 25克

  做法

准备好糯米。用冷水洗净。准备好干粽叶。

准备好麦仁、玉米碎、绿豆、花豆、高粱仁。

糯米淘洗干净后，沥干水分（不用浸泡）

炒锅加入适量冷水，烧开；将干粽叶放入开水中煮烫2分钟。煮好的粽叶，捞出，洗净；剪去两端顶尖部分。

将杂粮混合、洗净，与糯米拌匀。

取两张粽叶，交叉成漏斗状。

放入杂粮糯米。

右手将粽叶紧压着糯米向里折。

然后向右、向后折。

取一截棉纱线捆扎牢，不可太松。

包好的杂粮粽子。

准备一大点的锅，放入包好的粽子；加入的水一定要淹没粽子；大火煮开，中火煮1小时即熟。

煮好的粽子。因为糯米没泡过，煮好的粽子紧密、结实、有嚼头。

小妖说

粽子要充分加热，煮热变软后再吃。

按照上述步骤操作，不论成功与否，欢迎评论！