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导语：春天一到，除了赏花之外，也是吃野菜的好时节。许多野菜的养生防病功效，是家常菜的上百倍！但有些野菜吃不对容易引发中毒，为了家人身体健康，这些一定要知道！ 食用野菜三原则 1、不知不吃 不要采摘路旁边、水沟、郊外化工厂周边的野菜，不熟悉的野菜不要乱采，乱吃。 2、盐水浸泡 野菜上附着许多杂菌及杂质，洗净后在淡盐水中浸泡，建议1小时以上。 3、吃前热焯 有些野菜含微毒，食用前先用热水焯一下，也会去掉野菜本身的苦味，口感也会变好。 那么，知道了禁忌之后，再来看看春天的10种黄金野生菜不仅保健养生，还能防治春季小毛病！ 10大黄金野菜 1.面条菜  春季咳嗽：常吃面条菜能很好地改善春季咳嗽哮喘，一般连续吃2-3次就能见效。 治鼻出血：春季多发鼻出血，儿童最常见，常吃面条菜能加强鼻腔粘膜厚度。 常见吃法：粉蒸或凉拌均可。 2.金银花  咽喉发炎：春季细菌繁殖最旺盛，容易引发咽喉发炎。金银花泡水喝能清热解毒，能消除咽喉发炎。 美白祛斑：金银花含丰富的生物酶，能减少色斑出现，能排除肌肤中的毒素，促进面部皮肤血液循环。 3.荠菜  春季腹泻：荠菜能清热利湿、杀菌解毒，连吃2-3次，切记孕妇不宜多吃。 去皱抗衰：荠菜含丰富的VC，能减少皱纹的出现，经常吃能起到一定抗衰老作用。 常见吃法：荠菜饺子、荠菜豆腐汤。 4.鱼腥草  春季流感：用鱼腥草煮水能快速退烧，对感冒初期效果奇佳，老人和小孩子都可饮用。 皮肤瘙痒：常吃鱼腥草，能止痒，也可把新鲜鱼腥草捣汁涂，均有清热消肿、除痱止痒作用。煎水外洗，可治脚癣。 5.香椿  春季养肝：常吃香椿可以清肝明目，对视力下降及眼干眼疲劳有很好的恢复作用。 杀灭蛔虫：香椿的挥发气味能使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。 常见吃法：香椿炒蛋、香椿饼、香椿拌豆腐。 6.蒲公英  祛痘除印：蒲公英叶子泡水喝，能改善痘痘肌肤。 消除灰甲：蒲公英泡水喝，能很好的抑制灰甲。 7.野生小蒜  舒缓过敏：常吃小根蒜，能改善皮肤敏感。 预防脚气：春季是真菌感染高发季，常吃小根蒜能抑制真菌。 8.苦菜  提高抗病力：苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全，食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强自身免疫功能。 9.马齿苋  防治糖尿：马齿苋对糖尿病有不错的改善作用，能降低血糖。 心血管病：常吃马齿苋，能降低人体血液胆固醇含量，增加血管壁弹性。 10.榆钱  春季困乏：榆钱中含大量水分及抗坏血酸，能提神、抗疲劳。 减肥修身：其中富含的膳食纤维，能减少人体对脂肪的吸收，促进脂肪消耗。 看完之后，有没有流口水？这10种不花钱的“营养品”，你最喜欢吃哪些？  不过美味虽好，也不能贪吃哦！ |
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