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挖野菜

 369蓝田书院 2018-04-25

每年清明节一过,温度就会节节攀升。三月底还穿着棉衣棉裤,此时就要换上轻便的春装。春天风大,温差也大,早晚还是只有三四度的样子,但是中午往往飙升到十六七度。

妹妹就是在这样的温差下,给我赚回了高一时,几百块的补课费。

妹妹小我四岁,我读高中时她还在读小学。俗话说穷人的孩子早当家,这话在她身上体现得淋漓尽致。由于家里不富裕,根本就不懂什么富养女儿,从小灌输的思想就是勤劳节俭。由于我小时候是奶奶带大的,老人讲究隔辈亲,所以物质上虽然不富裕,但是我也没做过什么农活。甚至说养的有点懒。

妹妹不一样,她从小就勤快懂事。虽然是老小,按理说更得宠爱,但是她一点不娇气。做事干净利落,行事大大方方,大家都喜欢她。

那时,我总是想方设法把分我的活让她做。比如,衣服洗到一半,我告诉她作业没做好,让她帮我先洗着,我做好了再换她。结果往往是我在房里呼呼大睡起来。比如菜地拔草,撅个屁股在菜地一待半天,我吃不消,就喊妹妹说我头晕的厉害,先躺一会,一会接着干,往往也没有下文了。如此几番,她也知道了我的小伎俩。但是也不点破。高兴时就帮我分担,不想做时就直接拒绝,没有商量的余地。那时我就感慨,我家有女初长成,已经骗不了了。现在回想起来,我都会脸红,偷懒耍滑欺负小孩子,我是样样不拉。

虽然我总是让她帮我干活,但是我们的感情一直很好。虽然我长她四岁,但是我就像个小孩子,爱哭爱撒娇,爱偷懒。妹妹小我四岁,勤快懂事,爱说话。所以我们像是同龄人。有时爸妈看着我们就说,老大老小换一下就好了。但是这可是换不了的,我还是老大,她依然是老小。

图片发自简书App

春天来了,它赶走冬的沉闷冷酷,同时也带来了无尽的希望。四月初,大地里还是光秃秃一片,裸露着黑色的土壤。但是你走近,就会看到一颗颗淡紫色的小芽,或破土而出,或贴在土面上。扒开土,能看到白白的根茎。这是一种野菜,纯天然的,它叫侵麻菜。

那时我们最大的愿望就是每天可以吃到肉,但是城里人已经开始吃野菜了。说是野菜健康。而侵麻菜就是其中最受欢迎的,一斤价格好几十。但是凑够一斤太难了,一颗颗的小嫩芽根本不压称。野地里挖个一天一斤都挖不到。侵麻菜味微苦,洗净后用水泡一下,可以去掉点苦味,蘸点自己家做的大酱,配上大米饭,拌上一盆煳土豆,香的很。但是在我看来,还是比不过肉香。

妹妹从小小的菜芽里看到了商机,她每天除了上学,就是提着篮子去挖野菜,虽然人小,但是眼睛尖,动作快。每天的收获都不少。为了多挖点,她往往走的更远,回来的更晚,现在回忆起来,应该庆幸那时候坏人少。

回来吃过晚饭,还要挑选,卖相不好的不要,影响售价。挑好都装在白色的透明塑料袋里,这样看起来根茎白白的,干净新鲜。收拾完毕,拿到村里的代售点去卖掉。妹妹心眼多,她去之前往往在家里称好重量,毕竟只有几两的东西,她怕人家看她人小,少报重量。还别说,真有坑孩子的。

那天是周日,妹妹挖了一天,连午饭都没回家吃,带了两个馒头做干粮。所以就比平时多了一倍还多,送到代售点过称的时候,收货人就少报了二两。妹妹问,称准了吗?人家说称准了,说着就要把妹妹的野菜倒在他们那种筐子里。妹妹一下子拦住了,别动我的菜,骗孩子算什么本事,少二两能发财吗?转眼看见村里的伯伯,让那个伯伯帮忙看下称,和家里称的一样。那个小贩本来看她人小,就想占个便宜,没想到遇到个硬茬子,闹个大红脸,乖乖的给了妹妹钱。后来那个小贩就再也没有出现过。妹妹也因此出名了。好多人都知道,前院老李家的老丫头不仅能干,还精明。

妹妹为了挖野菜真是起早贪黑,早上五点多去挖,七点回家吃饭去学校,在学校把作业做好,回来书包一放又继续挖,等到傍晚掌灯再回来。那时爸妈忙着田里的,菜地里的活,根本顾不上她,甚至都不知道她在挖菜。她抓紧挖菜还有一个原因,就是天气越来越暖,侵麻菜的菜芽越来越大,价钱也越来越低了,妹妹想趁着有人买的时候多挖点。那时她读小学六年级。

到了四月二十号左右,侵麻菜已经不值钱了,它长出了大叶子,老了。咬不动还苦。

这半个月来,妹妹就像一只勤劳的小蜜蜂,从这里飞到那里。她的手上满是侵麻菜浆,一时洗也洗不掉,关键是还有一股苦味。吃什么都不敢用手拿。

侵麻菜还有一种叫法叫苦菜,这里还有一个典故。据说是独守寒窑十八年的王宝钏,挖野菜款待来看她的母亲。看到女儿挖回的野菜,母亲顺口说出一个苦字来,于是苦菜的名字便不胫而走。

妹妹半个月的劳动成果,给我交了第一学期的补课费。那时,我只注意到妹妹黑了一大圈,其他的什么都感受不到。我甚至叫她黑铁蛋。时至今日,回想起这件事,我都会羞愧不已,对妹妹心存感激。妹妹用她的方式,想让我走的更远。

今年开春时,我也买了一把嫩嫩的侵麻菜,卖菜的师傅还对我说,这个是纯天然的,有清热解毒的功效。我笑笑说,我知道,小时候就靠挖它赚钱呢。

洗净用清水泡一会,去去苦味,熬了一碗肉酱,蘸着嫩嫩的野菜,只有刚入口时有一丝苦味,但是马上就消失了,取而代之的是一种清爽。吃着侵麻菜,我好像又回到了高一的四月,这一回我想和妹妹一起挖野菜,我一定要比她挖的多。

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