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炝锅面的做法步骤  1. 葱花切碎 白菜切丝 西红柿切小块  2. 锅内放油 七八成热放入花椒 出香味儿后放葱末 炒香  3. 葱花炒香后倒酱油 2-3勺左右 翻炒片刻  4. 加水 水量根据煮的面而定 放盐 少许鸡精  5. 水煮开后放入白菜  6. 白菜煮软后加入面 将面煮熟  7. 面熟后放西红柿煮一小下 紧接着放入鸡蛋 搅拌 出锅前放香油1-2勺 进行最后调味  8. 出锅 炝锅面可以多放葱花 这样味道会更香 调料不需要放太多 清淡些会更香 家中有小朋友的很适合做这个面 里边可以适当多放些蔬菜 比如黄瓜 洋葱 香菜都可以 还有一个宝宝版的！很清单的～  1. 材料准备  2. 大蒜剁末，白菜只留叶子并切碎，瘦肉剁末后加入一丢丢生抽（maybe2克？）并抓匀。  3. 小火，锅内加入少量油，下蒜末炒香后下肉末炒至变色，下白菜翻炒。 4. 翻炒5分钟左右加入适量温水。 5. 煮开后下入鲜面条，继续煮。这个过程可以看情况继续加入温水，直至煮到面条变得透明，浓稠度合适就可以关火了。 6. 盛出来就是喷香喷香的炝锅面啦！虽然除了一点点生抽外没放其他调味品，但一点不影响美味程度。平时家里大人也可以做来吃，只需要在翻炒阶段放入调料就可以咯～ 猪肉(瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 牛奶与瘦肉不宜同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。 黄豆芽：豆芽不宜与猪肝同食。 炝锅面讲实在的是属于懒人的快手餐，作为早餐也是可以的哦！ 欢迎留言讨论，么么哒！ |
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