胡椒猪肚鸡能不能吃？

胡椒猪肚鸡当然能吃，不仅能吃，它们搭配在一起做出来还是一道非常滋补养胃的汤，特别适合胃寒者们食用。胡椒猪肚鸡汤不仅营养又滋补，而且汤汁鲜美，香浓美味，润口又醒胃。它的做法有点复杂，请细看下面的做法，一定会让你学会做这道美味的汤。

材料：猪肚一只，鸡一只（鸡不要太大，两斤左右即可），胡椒（四十颗左右），枸杞子，黄芪（有补气作用），党参，姜。

做法：1,猪肚中加入玉米淀粉或面粉，少许盐，反复抓洗，（最少放三次玉米淀粉去抓洗）并且清洗完全干净。

2,鸡清理干净，胡椒拍扁，姜切片。

3,把一部份的胡椒，一部份黄芪，一部份的党参，一部份的姜片塞入鸡内。

4,把鸡脚弄一下，整个鸡塞入猪肚内，用绵线类缝住开口。

5,把猪肚放入瓦煲中，将剩下胡椒，姜片，党参，黄芪放入煲中，加入适量的水。

6,放到燃气灶上，大火烧开，用勺子舀掉沸沫，改小火炖煮两个小时即可关火。

7,捞出猪肚，剖开取出鸡，并把猪肚，鸡都剁成块。

8，倒回瓦煲中，加入枸杞子，少许植物油，几滴料酒，大火烧开，小火熬煮十五分钟，加入适量的盐拌均即可关火。

9,盛出装碗，待饮用。

滋补养胃的胡椒猪肚鸡汤就做好了，你学会了吗？