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膳食纤维被誉为传统六大营养素之后的第七大营养素，是维持人体营养与健康所必需的营养成分。近年来有研究显示，膳食纤维的摄入可延缓慢性肾脏病进展。为什么它可以延缓肾病进展呢？肾友们又该如何补充？ 膳食纤维是怎样延缓慢性肾脏病进展的呢？ 1.膳食纤维可改善肠道菌群 许多慢性病都会出现肠道菌群失调，慢性肾衰患者肠道内需氧菌过度增殖，而以双歧杆菌和乳酸杆菌为代表的厌氧菌明显减少。肠道菌群的失调可能会引起胃肠功能紊乱，如腹泻、便秘、恶心等胃肠道症状，还可导致毒素蓄积、营养不良等，严重影响疾病的进展及预后。研究发现膳食纤维有改善肠道菌群作用，调整肠道菌群的比例和组成，促进有益菌的生长，抑制致病菌的繁殖。 2.膳食纤维可降低尿毒症毒素水平 随着肾功能的减退，慢性肾脏病患者不能维持正常的代谢，体内代谢产物和毒素蓄积，导致水电解质和酸碱平衡紊乱。膳食纤维降低尿毒素水平的机制可能是：膳食纤维可以加快肠蠕动，缩短肠道内的有害菌及其发酵产生的不良产物在肠道内的停留时间，从而减少毒素在肠道的停留时间；降低蛋白质发酵，从而减少有害物质的产生；改变氮的排泄途径，增加粪便中的氮的排泄量；通过改变尿素肝肠循环，降低血清尿素。 3.膳食纤维的抗炎作用 慢性肾脏病患者普遍存在不同程度的微炎症状态，且随着肾功能的减退，患者的炎症分子水平逐渐升高。终末期肾病的高死亡率除与心血管疾病、糖尿病、贫血等相关外，还与患者体内的微炎症状态有关。目前膳食纤维在慢性肾脏病中的作用机制尚不明确，可能为：膳食纤维能够抑制促炎因子的表达，改变炎症信号通道，从而预防机体炎症的发生；防止炎症带来的氧化应激；抑制炎症因子的产生。 肾友们又该如何补充膳食纤维？ 主要通过多食用一些富含膳食纤维的食物来进行补充，膳食纤维主要来源于全谷物、薯类、新鲜蔬菜水果、豆类和坚果。 1.适当“糙”一点 无论谷类、薯类，一般来说，加工得越精细，膳食纤维含量越少。多吃些糙米、荞麦、玉米、燕麦等。适当吃些薯类也可为我们提供更多的膳食纤维。 2.蔬果要吃够 每天都应该吃够1斤左右的蔬菜，半斤左右的水果。但对于存在肾衰竭和尿毒症排钾障碍的肾友来说，一定要注意高钾食物的摄入，比如菠菜，南瓜等钾的含量比较高，每次吃的时候要适量，以防高钾。 3.适量的豆类和坚果 豆类的食物包括黄豆、青豆、黑豆等，很多肾友认为豆类蛋白含量高，不能吃，但其实已有许多研究表明适当摄入豆类食物不但无害，反而有一定益处。适当吃豆类及豆制品也能为肾友们提供一定量的膳食纤维。每天一小把坚果不仅补充了膳食纤维，还补充了不饱和脂肪酸和一些脂溶性的维生素哦！但也要注意含钾高的坚果的摄入，如开心果等。 要牢记科学补充能量秘籍——“4低1充足” 在优质低蛋白饮食基础上保证： 1、充足的能量摄入。 2、低磷、低钾。 3、低水分 费瑞卡，高能量、无蛋白、无磷无钾的配方非常适合肾脏病人，德国原装进口，国际化大品牌，值得信赖，是您最理想的营养解决方案。在此推荐给大家，希望各位肾友能多关爱自己的身体，补充能量，控制疾病进展。您的健康才是费瑞卡最大的期望。医生和患者的认可就是对费瑞卡最大的肯定，小编在这里祝愿肾脏病患者们都能拥有充足的能量，重拾美好人生。 |
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