美味炒凉粉

备料：凉粉300克，尖椒1个，花生油20克，食盐2克，鸡精少许，蒜2瓣，干辣椒2个，生抽1茶匙，

老抽1/2茶匙，小葱3根，豆豉酱1汤匙，猪油(板油)10克，香菜3根1

1.豌豆凉粉切方块

2.备好配料

3.配料切好备用

4.锅中倒入猪油化开，没猪油的用普通的油代替即可

5.倒入葱末、蒜片、辣椒末炒香

6.倒入豌豆凉粉

7.翻炒均匀

8.加入生抽、老抽、青椒、香菜末继续翻炒

9.最后加入盐半茶匙，鸡精少许调味即可