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食材用料
南瓜饼的做法
1.核桃仁微波炉里烤脆。
2.案板上用擀面杖擀碎。
3.核桃仁里放红糖,熟糯米粉,熟芝麻拌均匀。
4.加一点点水揉成可以捏团的样子。
21.再来一盘
5.南瓜清洗干净切片
6.取个碗南瓜放里面,用保鲜膜封起来。
7.微波炉高火烤5分钟
20.装盘,摆朵小花是不是很美。
8.趁热用汤勺压成南瓜泥。
9.放糯米粉搅拌均匀
10.揉成面团
19.80度左右放饼,慢火煎炸至熟。
11.分成18g的小剂
12.馅也捏成小剂,大约5~6g。
13.面团捏个小酒窝 放一个馅料,像包包子一样包起来。
18.锅里放适量的油
14.稍微压扁
15.取一月饼模具
16.压制成型
17.全部做好
用手机看这道菜做法
小贴士
饼不要做的太厚,太厚熟起来慢,炸的时候火不要太大否则会糊发黑,不喜欢核桃仁馅的可以做你自己喜欢的馅。
来自: 慈悲诚意 > 《食全食美》
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