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补铁补锌又能当主食,夏天带娃就用这一招,一吃就上瘾!

 HY开心快乐 2018-05-02

很多妈妈在辅食群里晒图,还说“丸子类的辅食确实很讨宝宝喜欢,我家宝宝特别爱吃呢”、“我家也是,但如果能搭配一点主食,就更完美了!”

夏天时,身体里的营养流失也会比平时严重,宝宝的胃口也会差很多,这时候的辅食一定要讲究营养高密度。

补铁补锌又能当主食,夏天带娃就用这一招,一吃就上瘾!

今天我用猪肉、玉米、西兰花搭配米饭,做了一款时蔬米饭丸子。补铁补锌的同时,还能补充维生素和碳水化合物。营养密度非常的高,可以直接作为宝宝的一餐主食来添加,绿油油的丸子能给炎热的天气,带来一丝丝清爽,让宝宝的食欲瞬间大开哦~

时蔬米饭肉丸

食材:玉米粒20克、西兰花15克、熟米饭50克、猪里脊50克、中筋面粉10克

参考月龄:11个月以上(食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量)

提示:适合对本食材不过敏的宝宝

图文菜谱步骤

补铁补锌又能当主食,夏天带娃就用这一招,一吃就上瘾!

准备食材:玉米粒20克、西兰花15克、熟米饭50克、猪里脊50克、中筋面粉10克

补铁补锌又能当主食,夏天带娃就用这一招,一吃就上瘾!

起锅烧水,水开后,玉米粒先焯水5分钟,再放入西兰花焯水2分钟。

由于蔬菜的耐煮性不同,妈妈们要分开焯水。

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焯完水后捞出,冷却至常温。

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西兰花去梗。

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玉米粒去衣。

玉米衣宝宝不太容易消化,建议去掉后再用来制作辅食。

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猪里脊切小块,冷水上锅,放入生姜片焯水。

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猪里脊焯水至熟透,中途撇去浮沫。

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辅食机内依次倒入熟米饭、猪里脊、西兰花、玉米粒,加50毫升水,搅打细腻。

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搅打好的肉泥倒入容器中,再倒入10克中筋面粉,搅拌均匀。

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搅拌至粘稠不易滑落。

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起锅烧水,水开后转中小火。

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取两个大小一样的勺子,沾水。

如果没有大小一样小勺子,妈妈们也可以用手搓圆,搓之前记得手心沾水哦。

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舀一勺肉泥,用两个勺子反复搓圆。

肉丸的大小可以根据宝宝的咀嚼能力来决定哦。

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搓圆的肉丸放入锅中煮3分钟。

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可爱的时蔬米饭肉丸就做好喽~米饭丸子又鲜又嫩,再配点黄瓜丝作为汤底清甜十足,一端上桌,立马勾起宝宝的食欲,一扫而光。

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添加要领:

丸子里的蔬菜我们可以随意替换,这样就可以满足宝贝挑剔的小嘴啦!

在给1岁以下宝宝吃这类丸子时,妈妈们一定要先用筷子夹成小块再给宝宝吃哦。

黄妈说:

夏季眼看就要到了,黄妈想对妈妈们说,在给宝宝制作辅食时,我们尽量做得清淡一点,不要太油腻,水果尽量选糖分含量较少的,平时要注重矿物质、维生素C和水分的补充,这样宝宝就能安然度夏啦~

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