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拌面，夹馍，炒饭必备的最快杀手锏，香菇肉酱，好吃懒做的好朋友。所以，爱吃的你，快点来看看这个香菇肉酱的制作教程哦！ 用料 五花肉（末）250克 干香菇100克 大葱1根 海天辣黄豆酱3大勺 生抽2大勺 老抽2小勺 糖2小勺 姜末适量 料酒适量 香菇肉酱的做法 干香菇泡发，切小丁。 猪五花肉剁成肉末，放入料酒腌制20分钟。 锅内放油烧热，放入姜末炒干炒香，再放入剁好的肉末，炒干水分煸出油。 再放入老抽，生抽，糖，和发好的香菇，加3大勺海天黄豆酱炒5分钟左右。 最后放入葱花，再略炒。 上桌。 1肉末最好自己剁，干净新鲜。 2海天辣黄豆酱，也可以换成原味的，不过辣的偶觉得更好吃。 3香菇最好是干香菇泡发，这样的香菇的味道更浓郁。 4做好的酱，用来拌面，夹馍，炒饭都超级快手啊 |
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