萝卜干咸菜的做法

入秋以后，新鲜蔬菜逐渐少了，咸菜逐渐占据了饭桌的主导，萝卜干咸菜是我经常吃的一种咸菜，一下子能腌好多，吃很长一阵子。

备料：青萝卜，胡萝卜，盐

1. 青萝卜、胡萝卜切条，用盐腌制半天

   

2. 放在太阳下晾晒一天

   

3. 在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软；

   

4. 在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面，反复揉搓

   

   

   

5. 

   萝卜干变软后，用保鲜膜封好，放在室温下腌制半个月；吃时淋上香醋浸泡，滴上香油即可