 用料
1/12 把除了刷表面用的蛋液和黑芝麻以外的所有食材倒入面包机中， 2/12 按发面功能，开始揉面，一边揉一边加入水，不要一下子倒入太多水，不然太稀，揉不成面团 3/12 像这样揉至成面团～揉面发酵就交给面包机吧！ 4/12 面团发酵成这样，满满的 5/12 面板上撒点面粉 6/12 把发酵好的面团拿出来，再次揉一揉，分成大小均匀的小等份，揉至成光滑的面团 7/12 摆在烤盘里， 8/12 发入烤箱上层，下次发上一大碗热水，大概75度的样子，关上门进行二次发酵 9/12 发酵至两倍大，拿出来刷上蛋液，这个时候把烤箱里的水拿走，提前预热180度 10/12 撒上黑芝麻 11/12 放入提前预热的烤箱中下层，170度30分钟左右， 12/12 烤好啦～刚烤好的面包最好吃了 ^_^ 菜谱创建时间：2014-12-18 16:40:25 |
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