分享

重庆这 8 家神级“苍蝇馆子”,去过 3 家算你厉害!

 一叶知秋6012 2018-05-06

有那么一种小店

只用几角钱一卷的餐巾纸

永远油腻的桌子和板凳

老板要兼顾买菜、点菜、收钱、打扫 …

当然,服务更是无从谈起!

But,

我们却爱它们爱的不要不要的!

俗话说,大隐隐于市

越是在卡卡角角的 ' 苍蝇馆子 ' 越是容易出现经典美食 ~

这 8 家悦悦君偏爱的小馆子,你去排过几家的队呢?

熊猫火锅

人均:63

地址:渝中区 枇杷山正街 66 号 ( 地铁一号线七星岗站 2 号出口往枇杷山方向步行 5 分钟左右 )

必点:牛脊髓,招牌麻辣牛肉

重庆是火锅的发源地,爱吃火锅的人一定要来重庆品尝地道的火锅。这是一家只有 6 张桌子的火锅馆。店面虽然小,环境也不怎么样,并且中午不营业,但是客人却出乎意料的多!

去吃过一次才明白,果然味道才是王道!现熬的底料,煮到最后也不会荤汤的锅底。菜品新鲜却实惠到吓人的价格,关键是味道还十分不错 ~

九九牛肉馆

人均:45

地址:南岸区 南山路 99 号 ( 近崇文路 )

必点:水煮牛肉、麻辣牛肉干

店如其名,主打菜都是牛肉系列的:不惊艳却让人停不了嘴的泡椒牛肉,香脆不免的爆炒黄喉,比灯影牛肉还要好吃的麻辣牛肉干,到店必点的牛肉大白豆汤,肉质鲜嫩的水煮牛肉 ......

大家别看这么一个棚子搭起来的小铺子,到了饭点根本坐不到位置好嘛!

肉质好、嫩,麻辣味劲道。泡椒牛肉和泡菜牛肉粉吧是两种不同选择,但是都超级下饭!

老院子肥肠鸡

人均:42

地址:江北区小苑路建北二支路交叉口旁

必点:芋儿肥肠鸡

又称:小苑肥肠鸡。每次说起小苑附近的美食,这家肥肠鸡是第一个想到的。老居民楼搭的棚子,几把大吊扇转着,因为去吃的人很多,服务几乎没有,全程几乎都靠自己自助。

每一锅都是高压锅现做的,压得很耙。肥肠里面的油到处理的很干净,芋儿也很耙很好吃,还有凉菜自己去拿。分量很多,去的小伙伴按照自己的食量斟酌哟 ~

肥肠芋儿鸡味道确实好吃,不喜欢吃肥肠的可以点芋儿鸡或者酸菜芋儿鸡。

纯阳老酒馆

人均:58 地址: 渝中区 中山一路观音岩纯阳洞刘一手火锅旁支路下坡走 50 米 ( 近捍卫路 )

一家藏在闹市区的,江湖气息浓郁的小酒馆。环境一般,但那时天天人气爆棚!秘制辣酱拌猪耳朵,汤汁神秘的藤椒鸡,有趣的活捉莴笋,入口细腻温润的豌豆汤,软糯不腻的剁椒猪蹄,鲜嫩细滑的淋汁豆腐,让人难以拒绝的诱惑哇!

他们家自酿的酒很有特色,可以小酌一杯。酒盅很萌,有枇杷、梅子与菠萝味的果酒,冰冰甜甜的很适合女孩子喝。

耙牛游

人均:58 元

地址:直港大道民主二村菜市场水果摊旁 ( 近建设厂厂区 )

居民楼改装的店,环境不算好,有强迫症不建议去,生活气息浓郁,有好多附近的居民过来吃。一进门就看见一大个牛肉骨,甚是带感 ~ 晚上饭店人比较多。

如果是两个人点一份牛肉就够了,牛肉一坨一坨的大小刚刚好,牛肉软糯,牛筋劲道 Q 弹,入口后满嘴生香,吃起来超过瘾,再配上一壶酒简直爽呆!

他们的酒特色是梅子酒,只不过不像其他小酒馆这样是个小壶。而是直接装到不锈钢盆头端上来的,自己用汤勺舀。颇有大口喝酒大口吃肉的畅快。

石灰市烧鸡公

人均:62 元

地址:渝中区大同路宏声大厦旁 ( 鲁祖庙花市上面 )

22 年的老店。在一栋小区居民楼的底层,转来转去就那么大个地儿,但依然不影响它家火爆的生意。主打芋儿鸡,只有小锅和大锅,味道超级棒 ~

芋儿煮得软烂,超级入味 ~ 毫无挑剔的好吃,分量也很足!锅底汤料味道浓厚,鸡肉滑嫩回甜,特别是皮最好吃。

余姐毛血旺

人均:42 元

地址:解放碑五一路 244 号 3-3,瓦罐牛肉旁巷内 3 楼 ( 近海逸酒店 )

一家典型的苍蝇馆子,在五一路的一个小巷里,走过去看到瓦罐牛肉的招牌,会发现瓦罐牛肉旁边门框上 ' 五一路 244 号 ' 门牌号,就进去右拐上三楼。

味道是老重庆最地道最正宗的味道,麻辣入味。荤菜以肉片、猪肝、猪心舌、毛肚、黄喉、鱿鱼、火腿肠为主,内容丰富。分量很足,完全不用担心不够吃哟 ~

黄姐老火锅

人均:50 元

地址:江北区黄泥村 163-1 号

必点:泡椒牛肉、毛肚

这是一家会让你排队排到哭的店!在重庆古巷里面,连入口都是很隐蔽的,确实不太好找。

环境 ...emm... 但是!就算它家环境再破再旧,排队吃火锅的人照样起堆堆!毕竟黄姐火锅的锅底牛油味太浓太香了,挡都挡不住的诱惑 ~

他们家 5 点 40 的时候坐满第一轮就要开始排队了,所以不想排队就 5 点半之前去,9 点开始就不接客加最后一次菜了,所以大家也不要去太晚!

菜品便宜,分量不大,但好吃到爆!腌制好的嫩牛肉,肉片厚实,无比嫩滑 ~ 亮点是锅底和油碟,香而不腻。

不行了 ... 悦悦君写到这里的时候已经控制不住自己的吃货欲望了!不知道看到文章的你,想不想来一趟重庆 ' 苍蝇馆子 ' 探店之旅呢 ~

原网页已经由 ZAKER 转码以便在移动设备上查看查看原文

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 全屏 打印 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多