其实自己做的蛋糕虽然没有蛋糕店里的好看,但是一样也很好吃,而且没有很多添加剂,成本低,最重要的是家人吃着放心,好啦,废话不多说,划重点吧。 原料:鸡蛋:四个;面粉:适量;白砂糖:一勺;牛奶:适量 制作步骤: 1.把蛋黄和蛋清分开放在两个碗里,先打蛋黄,用三根筷子上下搅拌,然后每次加入一些面粉,然后加入一勺白砂糖,加入适量的牛奶会更好吃,大概变成这样就可以了 2.接下来打蛋清,跟打蛋黄一样的方法,如果家里有打蛋机就会方便很多,要打到蛋清变成糊状,如果是像小编一样手工打的话,完全打发大概要三十分钟左右,需要很耐心哦,小编的手现在还在抽筋…… 3.把打好的蛋清,一半倒入蛋黄的碗里,搅拌均匀,记得是搅拌,不是像打蛋那么暴力,搅拌均匀后,再把另一半也倒入继续搅拌均匀 4.给电饭煲的锅涂上一层油,然后把蛋糕倒入锅里,抖一抖锅,让气泡均匀; 5.按下煮饭按键,跳了以后焖二十分钟;再按一次煮饭按键,跳了以后焖五分钟,就可以吃啦; 6.可以在上过蒸的时候撒一些葡萄干,或者撒一些瓜子仁之类的,吃起来会更香……
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