您还想开一家餐饮店？先看完我这一篇再决定吧

过去很多新手会问我有关餐饮店的问题，如果你真的很想开，就要先搞清楚一个问题，你对餐饮感兴趣吗?要是你的答案是否定的，那就没必要继续看了。 

 

如今的餐饮大体分两种，一种就是自主经营，从头到尾都需要自己去安排，包括餐厅类型(定位，要去符合大众消费需求)、餐厅选址、餐厅装修、人员招聘、餐厅食材采购，还有服务管理、营销等等，这些都恨不得让老板们费劲脑汁去想的。

第二种当然会轻松一点了，选择加盟一个好项目，不仅会给各位老板腾出不少的时间，而且加盟团队会给您各种更专业的帮助，所以那些自主经营的问题全部会迎刃而解。

对于开餐饮店，王师傅只想说5点

1：货源

大家都知道，餐饮货源是一个餐厅很重要的步骤，一方面决定了老板们的成本，另一方面也影响着食材的新鲜感，所以，餐厅其他做得再好，食材不够新鲜也是不行的。 

 

然，加盟的餐厅会有一个质量的保障，不需要老板们亲自去找货源呢。

2：店铺的定位

这里的店铺定位，不只是讲餐厅的选址，还有你想做哪方面的餐饮，比如面食、甜品、饮料等等，这些可以根据当地人口味的偏爱和价位，还有这个时代的需求，甚至未来的前景等等。

王师傅认为有一些美食可以南北通吃的，比如酸菜鱼、麻辣烫、兰州拉面等等，这些店你很难发现它的 倒闭，除非它是真的很难吃。 

 

3、店铺装修

像王师傅这样子的，比较喜欢去一些一眼让我惊艳，装修上特别吸引人的那种，比如带点异国情调的，看上去逼格就很高的，还有简约又很小清新的那种。

SO~装修能抓人眼球很重

4、美食的味道

中国那么大，每个地方每种口味，甚至针对到人，所以这家店到底能不能留得住人?

老板们在选厨师大哥的时候，一定要多多品尝。如果可以得话。最好新手自己去学一门手艺，毕竟技多不压身 

 

5、营销策略

营销策略是真的太多了，每一个老板都有不同的营销方式，举个例子吧，如今可谓是新媒体时代，各种网络平台层出不穷，比如最近很火的抖音，这或许就是一种策略，难怪会有辣么多的网红美食。一些商家为了迎合年轻人，绞尽脑汁也要在抖音里面炫一炫。

总结了以上5点，认真思考过了，是不是才知道开店的不容易，所以咯，老板们想要开一家餐饮店，请学好知识准备出发吧!