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说起煎馒头片很多人就会说很简单，但是为什么有的时候煎出来会很吸油的呢，而且不是很酥？其实泡馒头片的时候，鸡蛋液中也加入一些水的，这样煎出来的馒头片才更加的香酥可口，但是很多人会忽略这个步骤。
馒头片的要诀就是要口感好还要香酥可口，煎好之后再配上一些小菜，那吃着真是舒服啊。早上不想做饭了，就来两个馒头片，熬一碗小米粥，今天又是元气满满的一天。 黄金馒头片馒头 3个 鸡蛋 1个 盐 适量 清水 适量 做法： （1）将馒头切片；
（2）鸡蛋打入碗里加入盐，加入水搅拌均匀；
（3）夹一块馒头片，两面都沾满蛋液；
（4）晾干水分备用； （5）做热锅子，放入适量玉米油中火加热； （6）加热至油温七成热，放入馒头片；
（7）炸馒头片的时候，一定是一面定型再翻面； （8）定型后翻面，捞出控油；
（9）搭配着小菜吃更棒的哦。
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