南番顺地区河网密布，盛产河鲜，会吃的番禺人怎么会错过这等美食呢！ 高二牛农庄的主打经营之一就是十八涌出产的河鲜。鲜甜肥美的十八涌河鲜配以新颖的煮法，绝对让所有爱吃家乡菜的番禺都眼前一亮。
还有各种新煮法烹饪而成的特色番禺农家菜，都是让顾客来高二牛农庄的原因。 传统的番禺菜让你在这里能吃到家的味道，而新煮法又能让你吃出新的口味。每个来过的顾客都成了回头客。
番禺菜怎样吃出新味道？下面我们一起来见识一下
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鲜花椒淋十八涌海鲈鱼清蒸河鲜鱼去哪里都有的吃，这里的又有什么特别呢？大厨说这道鲜花椒淋十八涌海鲈鱼是他自己的 始创菜。
鱼是选用 十八涌捞捕的海鲈鱼，大条的海鲈鱼用来做刺身最正，肉多鲜甜。
而小的海鲈鱼就是用花椒来烹饪，肉质同样的鲜甜。 川菜中清新麻辣的花椒，与传统番禺菜的清蒸鱼结合起来，想法够新颖，尝起来也让人眼前一亮！
把花椒淋到蒸好的鱼肉上， 花椒的清新麻辣香味，将海鲈鱼的鱼腥味去掉，鱼肉吃起来更加鲜甜。也不是非常好吃，小编只是吃了一条后想再吃多99条而已。
白灼曹虾说到河鲜怎能不吃虾呢！这里有 南沙珠江口十八涌的扎扎跳生猛曹虾
传统的河鲜曹虾，虽然没有其他虾那么多肉，但 胜在够鲜甜又多春！
白灼之后原汁原味，蘸点蒜蓉豉油，小编已经停不下来了
十八涌奄仔蚧还有十八涌奄仔蚧
张牙舞爪的，够鲜活
特价只要 48元/只
香茜捞起猪肚冷盘猪肚也是番禺菜中很受欢迎的传统菜式。大厨又一次大展神威，将猪肚改良创新，加入芥辣配搭在一起。刺激的芥辣味让猪肚吃起来更有味道，弹牙爽口，吃起来一个字，爽！ 老人家爱吃，后生一辈也喜欢这种爽口刺激的味道
陈皮鹅掌翼这道鹅掌翼一上来，小编就觉得和卤水拼盘的鹅掌翼根本没区别嘛，大厨说吃了就知道有什么不同了。
原来这道不是卤水鹅掌翼，是大厨改良后的陈皮鹅掌翼。吃起来 没有卤水的那般发腻，反而 陈皮的味道让人更加食指大动。一个字，正！
传统钵仔酸姜面豉猪肉面豉猪肉是小编 父母最喜欢吃的传统番禺菜之一。加上酸姜一起煮，油而不腻，猪肉十分爽滑，味道也特别甜。
大岗冬瓜云耳煮鱼腐鱼腐是南番顺地区的特色传统食物，与冬瓜、云耳这些鲜甜的食材用汤浸泡，鲜！甜！
鱼腐的鲜发挥到极致！
东涌栗子瓜蒸排骨蒸排骨大家都经常吃，大厨又 把蒸排骨这道传统菜改良，加入栗子瓜一起蒸，排骨的味道都入到栗子瓜之中，好吃！
煲淋新垦莲藕煲到粉甜的新垦莲藕，还有油而不腻的猪踭肉，爽滑！
鲜腐竹捞起水东芥菜现场制作的新鲜腐竹，与水东芥菜一齐煮好后就可以上桌了，够绿色健康。
慢着！还不能吃，还要淋上豉油，然后拌均匀，开吃！
大石灯芯草炖龙骨广州人吃饭当然要饮靓汤啦！厨师用 地道番禺大石三健宝之一的灯芯草，配上麦冬、青榄，与龙骨一起炖了这盅靓汤。喝着汤对 经常熬夜、烟酒过多的人效果非常好；给小孩子喝还能 开胃去积。保健养生效果一流！
一大桌美食，够10多个人吃了
而且价钱公道亲民， 人均只要几十块
材料全部来自番禺，原材料地道，味道正宗！！
整个大厅整洁干净,户外更有超广阔停车位，不怕没位子停车啦。
就连工作日的中午这里都停满车子，你就知道这里有多受欢迎
在大厅门口还有 万顷沙水果等土特产购买，还可以喝到 鲜榨的水果汁。
天气这么热，喝杯鲜榨果汁，吃些水果，十分解渴！
周末一家人外出聚餐
就来高二牛尝一下番禺菜的新味道吧！
上到阿爷，下到细路
都能吃得合胃口
店名：高二牛农庄
地址：番禺区市桥二桥桥南东侧（往市桥方向来的直走沙湾桥底掉头走辅道返回二桥桥头边右边即到高二牛；石碁的街坊可以通过雁洲水闸走海皮，向二桥方向走即到高二牛农庄或直接导航“高二牛农庄'）
电话：39175088、13824430488
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