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人在三亚 如果这些点心都没吃过 就亏大了!

 蟑螂晓强 2018-05-10

    

    许多年轻的小伙伴们都喜欢蛋糕、比萨、松饼等甜点。三亚还有许多别有风味的点心,不时带给我们以惊喜。如果你和小编一样都是点心控,现在跟我走起吧,come on! 


菠萝包

   

     表面酥皮呈金黄色、纹理状似菠萝。菠萝包是粤式点心的代表,通常在粤式(港式)茶餐厅出品。



推荐地址:海棠68环球美食街港式囍家茶餐厅、河西路喜喜茶餐厅、步行街港式一品茶餐厅、团结街澜记老香港茶吧



    个人最钟爱的是海棠68囍家茶餐厅的菠萝包,每一份都是新鲜出炉,酥皮金黄香脆,松软的面包几乎入口即化,加上厚实的牛油片,整个口感润滑又极富层次



   68美食街的囍家茶餐厅,荟聚地道的港式茶点于一身,打造的港式情怀足以令人流连忘返,坐享一个午后的曼妙时光。强烈推荐这里的深筒葡式蛋挞,味道尤其惊艳



    一个蛋挞足有3公分高,外皮层次多,口感极致酥脆。热气腾腾的蛋挞液,香稠而不甜腻,爆浆感让人难以把持!



    肠仔包、冰皮雪榴莲、灌汤小笼包、脆皮猪扒包、红米鲜虾肠、鲜虾饺、烧麦... 道道精致,个个解馋,简直是点心爱好者的天堂


地址:三亚海棠区 海棠68环球美食街二楼 港式囍家茶餐厅  主营港菜、粤菜、下午茶



潮汕粿肉


     色味独特,自成一派的潮汕美食,以其精巧鲜美,俘获了无数吃货的心。潮汕人把用米粉、薯粉之类制成的点心统称为“粿”,如果在粉里掺肉馅,用腐竹皮包起来,就叫“粿肉”,先蒸再炸,成品呈类似圆柱状



    潮三膳家的招牌粿肉,肉香浓郁,马蹄脆爽,包裹在薄脆酥香的豆膜皮之中,配以特制的蘸料,满口余香,开胃而不油腻



    该店的潮式咸肉粽,软糯咸香入味,馅料丰富又实在,整个粽子饱满馥郁。对于喜爱糯米的吃货,简直是毫无抵抗力。



    肉香把糯米浸得油润,整颗咸蛋黄沙粉无比,满足感快要溢出口腔


地址:月川中路惠家达超市一口 潮三膳面馆

   主营潮汕风味面、粥、各式套餐、特色小食。 

    


耗仔烙

    

     说到潮汕小吃,就不得不说蚝仔煎(也叫海蛎煎、蚵仔煎)。做法起源于福建泉州,是闽南,台湾,潮汕等地区经典的传统小吃之一。主要为番薯粉浆包裹蚵仔、鸡蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物。



     粤汕鲜餐厅专注于地道潮汕菜,新鲜生蚝现剥现卖,颗颗肥美硕大、汁多饱满。优越的食材,造就耗仔煎的出品鲜美无比



    水瓜烙,煎法和蚝仔烙类似。也是用薯粉、鸡蛋和食材混合。清甜芬芳,普通的食材在师傅匠心手作之下,焕发异彩光芒



     味道煞是惊艳,香酥中夹着清甜,一脆一软,相得益彰。



地址:三亚八爪鱼海鲜美食大世界- A区 粤汕鲜  主营潮汕风味海鲜、潮汕菜式。



香兰九层糕


     小时候逢年过节才能吃到的糕点,做法比较费工夫。椰汁与班兰叶汁和粘米粉混合蒸制而成。色泽鲜艳漂亮,口感软滑带Q,整个咬下去或者一层层撕下来吃,都特别有意思



     班兰叶餐厅出品的九层糕,糕体饱满,新鲜、香味浓厚,小编常常打包回冰箱冷藏,更别有一番滋味!



     这就是热带绿色植物:班兰叶,也叫香兰叶,原产印尼,现在海南也有种植。具有独特的芳香物质,增加食物清新的气味,在泰餐料理中的应用较多



    再推荐该餐厅的人气甜点- 班兰叶椰汁西米糕。将班兰叶条和西米一起烹煮,椰浆和食用淀粉加热,灌入班兰叶条编织好的壳中,冷藏成型如布丁状



   糕体口感丝丝清凉,椰浆的浓滑与班兰叶的清香交织,甜度恰到好处,瞬间仿佛置身于东南亚的沙滩海岛,热带浓郁风情营造十足的味蕾满足感



班兰叶餐厅在三亚有两个分店,分别位于大菠萝南区四楼。和胜利广场二楼

主营泰餐、东南亚菜



   香兰糯米糕  同样也是椰汁和香兰叶汁制作的糕点,绿白相间,色泽清爽,和九层糕不一样的是,上层绿色的是膏状口感,比较绵滑,下层白色的是糯米,保留了米的粒状口感,将清爽与醇香融合得完美



   双色椰汁糕,黄绿相间。黄色的是木薯粉制成,带有独特的杂粮清香。作为当地特色小吃的老字号店,出品糕点充满浓郁的海南特色


   

香兰芬芳原来位于商品街七巷,现在迁至商品街大道。主营海南特色小吃、套餐饭。椰子冻、椰子饭等一应俱全



猪仔包


     这道辨识度很高的点心,最大的特点是外形可爱。馅料是咸蛋黄以及牛油、砂糖等制成的液态奶黄,咬一口,金黄的流沙溢满口腔,十分过瘾


   

    喜喜茶餐厅以粤式点心为见长,叉烧包也是小编的必点款。包体发酵得极其松软,叉烧馅鲜美微甜,分分钟成为早茶或下午茶的亮眼主角



    喜喜的虾饺也是颇具人气,外皮透明晶莹,内含整只鲜虾,鲜汁满口


地址:河西路金润阳光六楼 喜喜茶餐厅

三丝春卷


    喜欢春卷的人,爱的无非就是那一口酥脆。小编也不例外,但也有人觉得它油腻。活粒养生粥的春卷完全没有油腻感,包裹着胡萝卜和竹笋等组合的素馅,清脆爽口



  除了春卷,个人最爱的是这道养生红糖糕,红枣香味浓郁,想必颇得女生们的欢心!



  造型仿真度极高的蘑菇包,是不是很有趣?活粒养生粥以粥品为主打,点心种类特别多,煎炸、笼熟类应有尽有。


活粒养生粥地址:河西路 跃进路口



琼海椰丝粑


    琼海杂粮小吃在本土美食界当属珍葩一件,缤纷色彩的视觉冲击,入口丝丝香甜,带来朴实的幸福感。团结街的泽记琼味杂粮,是三亚不多见的杂粮小吃店



    琼海椰丝粑是将馅料包裹在粑皮之中,对折包成半月形。粑皮为糯米混合各种食材,呈现各种颜色。一口咬下,椰丝浓香从舌尖溢到心间



地址:团结街工商银行对面 泽记琼味杂粮



猪肠粑


    本土甜品中相当有特色的一种,外皮是蒸熟的糯米粉,卷上花生、椰丝、红糖等馅料,再切成段。一层软韧一层香脆,口感丰富,很有嚼头



    绿色的猪肠粑是糯米中混合了鸡屎藤的汁液,没有鸡屎藤的是白色的。这是群众街(巴黎街)小吃中最受欢迎的一款。还有椰丝糯米糍、白米糕、南瓜饼、紫薯饼等 ...各种糕点本土气息浓郁,价格也是相当接地气


地址:群众街中段(靠近交通巷一端) 海南特色甜品店



虾饼


     最后说的这个,虽然属于廉价小吃,但是对于小编的吸引力,不亚于各种昂贵的西式糕点。虾饼,是用调制好的面糊,加入一整只虾,油炸成型。配上特制蘸料,酸甜开胃,令人爱不释口



    好吃的虾饼薄厚适中均匀,面质松软,焦香可口。面糊的调配比例、炸制的火候都很关键。通常是摊位现做现卖,最常吃的是文明路的虾公酱爆虾饼(与和平街路口交叉处),许多小伙伴对这家都很有感情了



   伴随着三亚餐饮业的发展,如今虾饼也并不局限于小摊,也会在高颜值的环境当中呈现。


   

    三亚一家很受年轻人欢迎的美食店“”炸咖”出品虾饼、传统小吃“炸炸”、以及各种创意小吃和饮品。这些海南人童年记忆中的美食,如今体验感更加完美了


   

地址:解放路二中职工宿舍 楼梯口上二楼 

“炸咖”餐厅


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