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心病者一一禁温食热衣——《黄帝内经·素问·随气法时论》 内热也叫内火，中医又称为“火热内生”，心主阳气，本身就是一个容易“上火”的脏器，所以如果“火上浇油”的话，导致内热滋生，从而产生各种不利影响，所以《内经》有“心恶热”的说法。 “伤心”的热邪有实热和虚热两种。我们知道，人体健康的状态是阴阳平衡。所谓实热，就是指阴缺少，但是阳气过盛，阳盛于阴，就表现为实热。 莲子 【实热的调理】 实热分两种情况，一种是健康的，比如年轻人，阳气充足、代谢旺盛，会表现为实热，这时候如果把年轻人长时间“锁”在家里，比如现在有网瘾的青少年，或者一些家长或者学校对孩子的学习要求过于严格，孩子根本没时间去运动，这样内热发散不出来，长时间就会引发各种问题。 比如大量长青春痘，甚至严重内分泌失调导致发育不良，所以，对于年轻人，精神亢奋、精力旺盛是正常的生理现象，应该让他们多跑、多跳、多运动，这样才有利于健康成长。 实热的家庭饮食调理主要是吃一些去火的食物，尤其是去心火的食物，最常见的去心火的食物有莲子心、苦瓜等，日常饮食可以多吃一些新鲜的蔬菜、水果或者榨汁饮用，少吃辛辣、肥腻的食物，尤其是油炸、烧烤类食物。 苦瓜 去实热调养方 一、清热养心汤 原料：绿豆40克，莲藕粉30克，冬瓜皮80克。 做法: 1、绿豆先净，加水浸泡一夜，捞出备用；冬瓜皮洗净。 2、将绿豆、冬瓜皮放入锅中，加入清水，用大火煮沸再转小火煮25分钟，取汁倒入装莲藕粉的碗中，搅拌均匀即可饮用。 薄荷 二、莲子心茶 原料：莲子心3克，薄荷3克。 做法：将莲子心和薄荷放入杯中，冲入沸加盖闷5分钟，即可饮用，每日代茶。 【虚热的调理】 所胃虚热，是指体内明阳平衡被破坏，主要是阴减少而阳没有增加，由阴虚导致的虚火，主要表现为手足心发热、心烦失眠、口干目涩、咽干咽痛、骨蒸潮热、两颧潮红等症状。 虚热的原因主要有三种，一种是劳累过度，过强的劳动让身体的阴液大量损耗，而且阳气也会不足，但是阴液损失得更多，确切地说，属于阴阳两虚。 红枣 这个时候如果吃去火的食物伤了阳气就错了，正确的饮食调养方法是阴阳双补，以滋阴为主，例如，多吃一些煮得时间比较长的粥、海带、蛤蜊、鱼等水产品，都有良好的滋阴效果，另外，可以再吃一些小米、肉粥、红枣等有温阳功效的食物，蔬菜水果更是不能少，这样对于缓解疲劳、恢复身体大有帮助，注意不要吃得大鱼大肉，这样对身体有害无益。 另外一种阴阳两虚的情况，就是久病伤阴，长期卧床不起，这类情况饮食上应更注意，滋阴补阳的同时，食材尽量选择性质温和的。 核桃 滋阳补阳调养方 一、红枣核桃粥 原料：粳米50克，红枣5枚，核桃仁80克，红糖适量。 做法： 1、粳米和红枣分别洗净 2、将粳米倒入锅中，加入适量清水，大火煮沸后，放入红枣和核桃仁转小火熬煮至粥渐成，再放入红糖调味即可。 桂圆 二、滋阴补气三元汤 原料：莲子20克，红枣6枚，桂圆30克，冰糖适量。 做法： 1、莲子洗净，加水温泡1小时；桂圆和红枣分别洗净， 2、将莲子和红枣放入锅中，加入适量清水炖煮30分钟，再放入桂圆肉炖30分钟，加冰糖调味即可。 酸枣仁 还有一种人容易阴虚，就是长期熬夜或者睡眠质量不好的人。睡眠是最好的养阴方式，如果缺乏睡眠，最容易导致阴虚，这类人的家庭调养一定要注意按时休息，中午最好小睡一会儿，中医认为一天当中的子时和午时是睡眠补明的最佳时间，又称“子午觉”，所以睡眠不好的人，这两个时段一定要注意休息。 在饮食上，除了要注意滋阴以外，还要注意吃一些有助于养神安眠的食物。 养神助眠调养方 一、酸枣仁糯米粥 原料：糯米40克，酸枣仁20克，红枣2枚，枸杞子5克，红糖适量。 做法： 1、酸枣仁捣碎，用纱布包好备用；糯米洗净，加水浸泡30分钟；红枣和枸杞子分别洗净 2、将糯米倒入锅中，加入适量清水，大火煮沸后，加入红枣转小火煮至粥渐成，再放入酸枣仁、红糖、1枸杞子续煮5分钟，即可食用。 枸杞 二、当归红枣粥 原料：当归10克，红枣4校，小麦50克，白精适量。 做法： 1、当归用温水温泡10分钟，捞出备用；红枣和小麦分别洗净 2、将当归、小麦、红枣放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火熬煮至粥成，加白糖调味即可。 【阴虚阳盛的调理】 把上面两种情况结合到一起，体内不仅阴少，而且阳盛，形成阳盛阴虚的情况，这种情况的主要调理方式不仅需要滋明，也需要去火。 这类情况在我们日常生活中是比较常见的，现在生活条件好，城市里的人运动量不足，人们大量食用大鱼大肉等肥甘厚味，导致阳盛；同时工作压力大，睡眠不好，导致阴虚；长期饮食过量伤脾，加上超量的饮食身体无法完全利用，淤积在体内形成脾湿。这种情况最显著的人群就是体重超标、小腹凸的上班族。 生活调养上要注意的是，要劳逸结合，尤其不要熬夜，注意缓解压力，饮食上要注意三餐定时，多吃蔬菜水果，少吃大鱼大肉，尽量不要吃宵夜。 百合 滋阴去火除湿调养方 一、百合莲子豆浆 原料：百合(干)10克，莲子10克，银耳(干)10克，绿豆40克，冰糖适量。 做法： 1、百合洗净，用清水泡至发软，捞出沥干水分；莲子洗净，用清水浸泡2小时，捞出沥干水分；绿豆洗净，用清水浸泡6小时，捞出干水分；银耳用清水泡发，洗净新成小朵。 2、将百合、莲子、银耳、绿豆一并放入豆浆机中，加入适量清水，启动机器，做成豆浆，倒出装杯，加入冰糖即可。 |
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