少油版烤土豆角的做法【图解】

 

原料：

土豆  550克

橄榄油  8克

盐  少许

罗勒碎或黑胡椒碎  少许

做法：

    

1、土豆洗净去皮。

2、土豆去皮，切成薄一点的滚刀块。

3、用水洗去土豆块表面的淀粉。

4、土豆块放在透气的筐子里晾干表面水分。

    

5、（这时可预热烤箱200℃），土豆块里加少许橄榄油拌匀。

6、土豆块摊放在铺上油纸的烤盘上。

7、入预热好的烤箱，中层，上下火，30分钟左右，中间取出翻一下。

9、烤至金黄色出炉，撒一点盐和罗勒碎即可食用。

小贴士：

1、土豆块不要切的太厚，不然熟得很慢。

2、罗勒碎可换成黑胡椒碎。

3、蘸番茄沙司食用，味道更好。