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1. 做蛋糕切下来的一片胚子,你也可以考个蛋糕片
2. 适合的模具,切出小圆片
3. 淡奶油➕糖粉,打发至硬挺
4. 草莓切薄片备用
5. 剪一片慕斯围边,直接围成圆形,用透明胶贴住接口处,放入切好的蛋糕片
6. 依次贴好草莓片
7. 打好的奶油装入裱花袋
8. 均匀的挤入一层淡奶油
9. 填入一片蛋糕片
10. 再挤入一层淡奶油,并把切下的草莓边角放在上面
11. 再压上一片蛋糕片,注意四周压实
12. 顶上挤朵奶油花(花嘴用的2d)不会裱花的可以直接挤上一层奶油
13. 顶上装饰上草莓和薄荷叶
14. 成品图一
15. 成品图二
16. 成品图三
17. 成品图四
18. 如果你也喜欢,记得收藏,关注我哦
来自: 慈悲诚意 > 《食全食美》
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