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现如今苹果已经遍布整个地球，有一些人喜欢吃苹果，也有一些人不喜欢吃苹果。吃苹果对大家的身体非常有好处，不仅会给身体输送必需的物质，还能保持皮肤的光滑。 可有人说，晚上吃苹果有毒！还弄出来这样一句顺口溜“早上吃苹果是金苹果，晚上吃苹果就会变成毒苹果”，导致很多人不敢在睡觉前吃苹果了，难道真的是这样子的吗？ 我们先跟着爆炸营养课堂的营养师，看看苹果里都有哪些营养价值，再和大家聊聊，应该在什么时间段吃苹果最好。 苹果富含丰富的果胶、酚酸、黄酮类物质、多种维生素、钙、铁、钾等对人体有益的营养成分。而且流行病学研究发现，每天吃苹果，可以帮助我们减少心血管疾病、哮喘、高血压、糖尿病等多种疾病的风险。 一项发表在《英国医学杂志》上的文章公布了牛津大学研究人员的最新成果：每天一个苹果可预防心脏病发作，效果等同于服用他汀类药物。 苹果对身体有这么多好处，为什么会被说成睡觉前吃容易积累“毒素”呢？这种说法的理由是：晚上吃苹果，苹果的残渣会存留在肚子里，睡觉时肠胃不运动不消化，吃了之后就会给肠胃增加负担，从而积攒下来毒素。 其实这种说法毫无科学依据，按照这种理论那睡觉前什么都不要吃了，苹果积累在肚子里，睡前喝的牛奶、晚饭会不会留在肚子里导致不消化呢？其实我们人的肠胃消化系统并不会因为人的睡眠，也跟着“罢工”。只要我们吃进去食物了，肠胃的功能就会跟着运转，所以晚上是可以踏踏实实吃苹果的。 说完晚上是可以放心吃苹果，那又有人问了，苹果是饭前吃还是饭后吃好呢？早晨能不能吃？ 1、饭后两个小时再吃苹果：饭后吃水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中，出现胀气、便秘等症状，给消化带来不良影响。而且苹果中的鞣酸和蛋白质结合生成不不易消化的鞣酸蛋白质，更会使肠胃发胀。所以饭后两个小时再吃比较好。 2、早晨睡醒后可以吃苹果：夜晚体内不仅水分被消耗掉，糖分也同样会被会消化掉。早上空腹是苹果，就可以把也要失去的糖分给补充回来，因此在早上吃苹果尤其是早上空腹吃苹果是有很大的好处的。 最后，再说说苹果打蜡和清洗的问题。很多人发现买回来的苹果表面有一层白色的蜡，担心这会不会有毒？ 其实给苹果打蜡这种处理在很多国家及地区都采用这种方式，这种打蜡的的主要目的是用于保鲜。不仅可以保护水果外皮、提高水果的光泽度，而且还可以预防微生物对苹果的侵害和水分蒸发。 在食用前可以加入少量的食盐，用手握住苹果来回搓洗，通过摩擦的方式将水果表面的蜡及污物搓洗干净，然后再用清水冲洗干，之后就可以放心的吃苹果了。 |
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