 现代人讲究荤素搭配，粗粮很受大家的欢迎，玉米面是其中之一，能使胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤；玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间。 玉米面可以做成各种糕点，譬如:奶香玉米饼，发糕，今天花花来做款玉米面与低粉的结合而成的酥饼，让你酥脆，好吃到爆，酥脆掉渣！  准备食材: 低筋面粉150克，玉米面粉150克， 植物油130克，鸡蛋2个，白糖75克，泡打粉3克，白芝麻适量。 步骤: 1.鸡蛋，油放进盆中搅拌均匀。 2.低粉，玉米面，泡打粉，依次过筛，连同糖，一起放进步骤1中。 3.用刮刀翻拌均匀，无干粉。 4.取一块面团，揉圆，将揉好的面团的一面沾满芝麻。 5.把面团压扁，放入铺好油纸的烤盘中，放进预热好的烤箱，170度，上下火20分钟。 根据自己家烤箱的脾气，调整温度噢！     沾满芝麻的玉米酥饼，诱惑到你没！ |
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