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最近跟韭菜杠上了！天天吃韭菜了.......韭菜鸡蛋煎饼，韭菜炒蛋，韭菜肉丝，凉拌韭菜，烤韭菜卷......今天又变出了韭菜豆渣饼！ 看那金黄葱绿的，可是绝对的健康又环保的早餐呢!    材料： 韭菜一把，一次豆浆机磨出的豆渣一半，玉米粉一勺差不多50g,鸡蛋一个，胡椒粉少量。 做法： 1，韭菜洗干净，切碎，把豆渣，玉米粉，韭菜，鸡蛋，胡椒粉，一起混合搅拌均匀。 2.用手揉捏成一个小圆子，再稍微压扁做成饼。 3，平底锅加热，倒进少量油，下韭菜饼煎到2面金黄喷香就可以了，中间可以用锅盖盖着烧，能加快饼的成熟，也能减少饼饼水分的流失！ 成品出炉~     |
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